¿Cómo colaboraron Stone, Victory y Dogfish Head para producir la cerveza Saison Du Boef?

Sam (Dogfish Head), Bill (Victory) y yo hemos sido amigos y compañeros de armas por muchos años. En 2003 creamos BUFF (Cerveceros Unidos por la Libertad de Sabor) http://www.stonebrew.com/news/10…. En el Great American Beer Festival 2009, decidimos “volver a formar” BUFF y juntarnos para un brebaje colaborativo. Hicimos eso, preparándolo primero en Stone Brewing Co. en marzo de 2010, luego nuevamente en Dogfish Head Craft Brewery y Victory Brewing a principios de junio de ese año. Creamos la receta compartiendo ideas de ida y vuelta tanto en el correo electrónico como en la conferencia telefónica. Ahorre para la rara botella perdida aquí o allá, las tres versiones de Saison du BUFF están agotadas.