Las compras en línea no harán tanto por la cantidad de inventario que las tiendas necesitan mantener, desde mi punto de vista: no se puede hacer justo a tiempo la producción de las cosas que se tienen que cultivar.
Cambiará la forma en que se muestra y maneja ese inventario, lo que podría reducir el desperdicio y sin duda debería reducir los costos de energía. Los productos perecederos pueden sentarse en una habitación fresca en lugar de en estantes refrigerados individuales y las tiendas no estarán tan preocupadas por la creación de exhibiciones atractivas de productos agrícolas.
Los datos generados por las compras en línea podrían permitir a las tiendas predecir con mayor precisión la demanda y almacenar el inventario correcto, reduciendo el deterioro, pero se pueden lograr muchos de los mismos efectos utilizando tarjetas de fidelización de clientes para realizar un seguimiento de las compras en la tienda.
