Quesadilla de Huitlacoche cocinaba sobre un fuego en un pequeño parque a las afueras de Ciudad de México. Mágico.
Helado de atún de Santiago, Chile. (El atún es el nombre de la tuna local verde, mucho mejor que las rojas aquí arriba).
Gelato de Rivareno en Florencia, Italia. Cualquier sabor Muy lejos y mejor que cualquier otro gelato que he probado.
Y Mamey. Oh hombre. Mamey. Realmente solo puedes obtenerlo en México. Imagina una fruta que sabe a pastel de calabaza y estás cerca.