¿Cómo se hacen los palitos de pan? Comida Cirdy

Reúna los siguientes ingredientes para hacer 12 palitos de oliva Olive Garden de auténtico sabor: 2 cucharadas. azúcar granulada3 / 4 cdta. levadura seca activa1 taza (240 ml) más 1 cucharada. (15 ml) agua tibia, 105 a 115 grados Fahrenheit (40.5 a 46 grados Celsius) 16 oz. harina de pan en peso, aproximadamente 3 tazas (700 ml) 1 1/2 cucharadita. (7,5 ml) salt1 / 4 taza (60 ml) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente 1/2 cucharadita. (2,5 ml) de sal de ajo2 cucharadas. (30 ml) mantequilla sin sal, derretida
2 Vierta agua tibia en un recipiente. Agregue el azúcar y la levadura, y déjelo reposar durante 5 minutos o hasta que la parte superior se vuelva espumosa.
3 Combina harina para pan y sal en un tazón.
4 Conecte el accesorio de la paleta al mezclador de pie y trabaje con la mantequilla ablandada. Si no tiene un mezclador de pie, use una cuchara de madera para mezclar la mantequilla y la harina.
5 Agregue la mezcla de agua tibia / levadura / azúcar a la mezcla de harina / mantequilla, y use el gancho de masa para amasar durante 10 minutos. Si no tiene un mezclador de pie, raspe la masa en el mostrador y amasar a mano durante 10 minutos.
6 Coloque la masa en un recipiente cubierto y déjela subir hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 1/2 horas.
7 Divide la masa en 12 pedazos iguales cortándola por la mitad, luego corta cada mitad por la mitad y luego cada cuarto en tres partes.
8 Haga rodar cada porción de masa en un palillo de 7 pulgadas (17.8 cm) de largo.
9 Coloque los rollos en una bandeja para hornear cubiertos con papel pergamino. Cubra con un paño limpio o una envoltura de plástico, y déjelo a un lado hasta que los palitos de pan doble en tamaño, aproximadamente 1 1/2 horas.
10 Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit (204.4 Celsius)
11 Hornee los palitos de pan por 12 minutos o hasta que estén dorados.
12 Retire los palitos de pan del horno, y rápidamente cepille la parte superior de cada uno con la mantequilla derretida y espolvoree con sal de ajo.