¿Cuándo la gente desenterra las papas maduras?

Las papas siempre están “maduras”. Descárguelos cuando lo desee. Al comienzo de la temporada, son papas “baby” más pequeñas y de piel fina. Más tarde, después de que las plantas han florecido y las copas comienzan a caerse y marchitarse, los tubérculos han dejado de crecer. ¡Bien podría desenterrarlos!