Estoy seguro de que vi algunas estadísticas sobre esto en el sitio web de la ONU o en uno de sus departamentos.
Aquí hay algunos enlaces, sé que no son mucho pero espero que ayuden al menos un poco.
Comercio de mercancías, US $, SA 1992, 19 Cereales, harina, almidón, preparados de leche y productos
Página de inicio de la base de datos de composición de alimentos NDL / FNIC