Los mejores restaurantes son restaurantes locales, que no se encuentran en la ruta turística típica.
Sin ningún orden en particular, estos son los pueblos de montaña que debe visitar para disfrutar de una excelente comida:
Montefollonico
Montepulciano
Cortona
Pienza
Comemos en estos pueblos durante nuestras vacaciones culinarias de una semana de duración.
Soy el dueño de una escuela de cocina en Toscana, Italia, llamada Cook in Tuscany.
Cook in Tuscany es una escuela de cocina toscana de 6 días con todo incluido en el pueblo medieval amurallado de Montefollonico, Toscana, Italia. Incluye una clase diaria de cocina con mujeres locales, excursiones diarias, visita a la bodega, elaboración de queso, cenas gourmet y recorridos por sitios locales e históricos. Cocinar en la Toscana es una vacación culinaria de lujo para el viajero que quiere ser local y no turista. www.cookintuscany.com