Estoy de acuerdo con el espíritu retórico de su pregunta que estoy leyendo como: “¿Por qué se permite desperdiciar tanta comida cuando hay tanta gente en el mundo que tiene hambre? ¿Hay alguna empresa privada trabajando para encontrar una solución? ”
Cuando tenía 11 años, aguanté 4 días con muy poca comida durante un extenuante viaje de 100 millas en kayak donde la mayor parte de nuestra comida se perdió el primer día (historia larga). Desde entonces, he estado realmente disgustado con la cantidad de comida y agua dulce que desperdiciamos como sociedad. Desde mi experiencia infantil relativamente suave, parece ser cierto que ” no sabes lo que tienes hasta que se ha ido “, y aprendí a valorar la comida a una edad temprana.
Volviendo a su pregunta (tal como la interpreté), no creo que se esté haciendo lo suficiente para conservar alimentos y / o agua en nuestra sociedad, pero hay algunas maravillosas compañías sin fines de lucro que están haciendo un esfuerzo concertado para recolectar y distribuir alimentos a los necesitados.
Mi consejo personal para aprovechar al máximo la comida disponible es recordar que las “Fechas de caducidad” son solo guías para la frescura (es decir: la leche por lo general sigue siendo válida durante una semana después de la fecha en el envase) y a menudo solo un truco. solía hacer que el consumidor tirara y comprara un producto innecesariamente (he visto Coca-Cola con una ventana de consumo de 6 meses).
