¿De qué manera se arriesgará la seguridad alimentaria por el cambio climático?

1. Primero, una de las consecuencias clave del cambio climático será la casi exterminación de los crustáceos marinos y los arrecifes de coral, y de los peces comestibles que necesitan los arrecifes de coral como viveros, hogares y como lugar de comida para ellos.

Esto se debe a que el C02 se disuelve en los océanos, bajando su Ph a un nivel que interfiere y finalmente previene la formación de conchas de carbonato de calcio.

Y está sucediendo demasiado rápido, evolutivamente hablando, para que los organismos marinos se adapten. Entonces ellos solo morirán. Tampoco hay nada que podamos hacer para cambiarlo, salvo dejar de poner todo ese C02 en el aire.

2. Segundo, los científicos climáticos nos dicen que el clima se está volviendo más variable y más violento. Entonces, en muchos lugares no podremos asumir el nivel X de lluvia anual. Será mucho menos en algunos lugares, limitando nuestra capacidad para cultivar. Y los huracanes y los tifones se volverán más devastadores en general, aunque eso no significa que su número e intensidad serán necesariamente mayores este año. Es más complejo, pero esta es la tendencia general.

3. Concomitante con menos lluvia, se bombeará agua de pozo desde los acuíferos porosos del mundo. El agua de pozo no reside bajo tierra en lagos. Reside en los intersticios de formaciones rocosas sueltas. El bombeo excesivo hace que se colapsen, y entonces no retienen mucha agua nunca más. Este colapso ya está ocurriendo en todo el mundo y pronto llegará a un punto de crisis en países importantes como China y América.

4. El 80% de la raza humana vive en o cerca del nivel del mar. Y el nivel del mar está subiendo. E incluso antes de que las tierras de cultivo costeras se inunden, la intrusión de agua salada en el nivel freático eliminará vastas extensiones de tierras de cultivo de la producción.

5. La superpoblación y el calentamiento global son una combinación mortal; uno engendra al otro, luego el otro muerde. El calentamiento global está extendiendo los rangos de vectores de enfermedades -especies de mosquitos- que transmiten la malaria, el dengue y otras enfermedades debilitantes / fatales / algunas veces incurables, que afectan a la agricultura en áreas que no habían tenido que enfrentar estas enfermedades en el pasado.

6. Del mismo modo, el calentamiento global está extendiendo los rangos de plagas y enfermedades de los cultivos y el ganado, lo que también afectará la productividad.

7. Las posibilidades agrícolas también deberían extenderse más hacia los polos y las pendientes, lo que podría compensar la pérdida de productividad en los trópicos. Por otro lado, el derretimiento del permafrost bajo la tundra ártica liberaría grandes cantidades de metano, que es un gas de efecto invernadero aún más potente que el CO2, y los cambios en los ecosistemas árticos amenazarán las fuentes tradicionales de alimentos como la caza de focas en el hielo. No se puede cazar en el hielo si se derrite parcialmente en pedazos que no se pueden atravesar.

8. En algunos casos, el calentamiento global producirá un enfriamiento regional significativo. Europa es calentada artificialmente (dada su latitud) por la Corriente del Golfo, que es probable que desaparezca si Groenlandia vuelve a ser verde. Esto también afectará la productividad agrícola.

Se requiere buena comida nutritiva para la seguridad alimentaria. La pequeña cantidad de comida de calidad está causando muchas dificultades. Esto tiene muy poco que ver con el cambio climático. Ya hay una crisis y la solución es alentar las granjas orgánicas de pequeña escala, que también proporcionarán la mejor defensa para la seguridad alimentaria frente al cambio climático.