¿Quién hizo la primera pizza comercializada?

Eso es fácil. La pizza era un alimento comercializado en las calles de Nápoles en el siglo XVI. Hasta mediados del siglo XX en Nápoles aún había personas viviendo en los bassi , sótanos convertidos con escaso acceso a agua corriente, saneamiento y algunas veces sin instalaciones de cocina. Solo un siglo antes, un gran número de personas vivía en condiciones similares o incluso peores. No tenían forma de preparar su comida, así que comieron de los vendedores ambulantes que vendían maccheroni (fideos de pasta largos que se decoraban con queso) y pizza (ya sea frita o al horno, comúnmente cubierta con queso y friarielli , un pariente de brócoli, a veces con un un poco de salchicha). Pizza nació como comida callejera.