¿Cuáles son los alimentos en la historia que ya no están disponibles? Lo que significa que perdimos las semillas para cultivarlas, etc.

Hay muchos. El mero hecho de que juguemos con las plantas que comemos significa que finalmente podemos cambiar la población mundial. Esta es una preocupación actualmente con modificaciones genéticas que “se liberan”. Algunas de estas no fueron aprobadas para el consumo humano. Cuando liberan su polen en el aire, se propaga a otros campos que no sembraron cultivos OMG.

Maíz genéticamente modificado no aprobado: es lo que es para la cena

Mientras hablamos, los granos que no son transgénicos están desapareciendo del planeta.

Otro tipo de retoques ha sido con los plátanos. Como la gente quería bananas sin semillas por conveniencia, esto creó un dilema. ¿Cómo se propagan los árboles de plátano si los plátanos no tienen semillas? La respuesta fue básicamente la clonación, dividiendo a los “cachorros” de los árboles y replantándolos en otro lugar. Todos los árboles que producen los plátanos Cavendish estándar que son los plátanos primarios que se comen en todo el mundo son genéticamente idénticos. La desventaja de esto es que tienen debilidades idénticas, y toda la población está actualmente amenazada por la enfermedad de marchitez de Panamá. Tómese un momento extra para saborear el próximo plátano que tenga, pronto, es posible que nunca vea otro de esta especie. Tan recientemente como en la década de 1960, la mayor parte del mundo estaba comiendo otra especie de banano, el Gros Michel, pero es uno de los alimentos que en la actualidad se ha extinguido en gran parte y ha sucumbido a una enfermedad similar.

Lamento no haber probado una sandía realmente buena desde que era un niño. Toda la sandía tenía semillas en ese entonces, semillas grandes y muchas de ellas. Comer sandía a menudo iba acompañado de concursos de escupir semillas o técnicas para apretarlos y hacerlos girar y volar por la habitación. Ahora todo el mundo quiere sandía sin semillas, que tiene en comparación un sabor bastante aburrido, dulce pero sin complejidad.

ESTO es como se veía la sandía de todo el mundo, no la forma moderna de bola redonda, y tenía un aroma frutal y un sabor dulce y ácido complejo:

Esta pregunta tiene mucho significado e importancia en este momento. Afortunadamente, esto ha sido estudiado extensamente por el Dr. Joseph Mercola.

Historia de un vistazo

  • Noventa y tres por ciento de las semillas de cultivos alimentarios se perdieron de 1903 a 1993.
  • Solo cuatro compañías de agroquímicos poseen el 43 por ciento del suministro mundial de semillas de cultivos alimentarios. Y 10 corporaciones multinacionales poseen el 65 por ciento de la producción mundial de semillas de cultivos alimentarios para los principales cultivos alimentarios.

La agricultura ha existido por 10,000 años, pero la privatización de semillas solo ha ocurrido muy recientemente. En ese corto tiempo, la diversidad de semillas ha sido diezmada, los agricultores han dejado de operar debido al aumento de los costos de las semillas y las compañías de pesticidas que controlan la mayoría de las semillas de hoy han florecido.

Las semillas tradicionalmente se han guardado y compartido entre los agricultores de una temporada de cosecha a la siguiente. Los agricultores rara vez tenían que comprar nuevas semillas. La naturaleza, cuando se deja solo, le proporciona los medios para propagar la próxima cosecha en un ciclo interminable.

Ahora, sin embargo, los agricultores que dependen de semillas patentadas deben comprarlos cada año de compañías de pesticidas como Monsanto. Salvar tales semillas es ilegal porque se considera una infracción de patente. Muchos agricultores dependen de las semillas genéticamente modificadas (GM) (y patentadas) de Monsanto.

Más del 90 por ciento de la soja de EE. UU. Y el 80 por ciento de la superficie cultivada con maíz se siembra con las semillas GM patentadas de Monsanto.

Solo cuatro compañías de agroquímicos poseen el 43 por ciento del suministro mundial de semillas comerciales, y 10 corporaciones multinacionales poseen el 65 por ciento de la producción mundial de semillas comerciales para los principales cultivos.

El monocultivo, en su mejor forma, es la mejor herramienta para destruir la biodiversidad de los alimentos en el peor de los casos. Las variedades de semillas se redujeron en un 93 por ciento durante el período de 80 años entre 1903 y 1983. Por ejemplo, 544 variedades de repollo se redujeron a solo 28 variedades de repollo; 463 diferentes tipos de rábanos reducidos a 27 variedades. 400 variedades de guisantes y tomates se redujeron a 25 variedades de guisantes y 79 para tomates, y 285 variedades de pepinos se redujeron a 16 variedades de pepinos.

Las semillas representan la base de la vida. Dependemos de ellos para obtener alimentos, medicinas y nuestra propia supervivencia. De muchas maneras, puede rastrear los fundamentos de cualquier cultura dada a través del patrimonio de sus cultivos y semillas.

No hace mucho tiempo, cuando las semillas eran principalmente de la preocupación de los agricultores que eran los productores de semillas y los guardianes del patrimonio cultural de las sociedades “.

Pero esto ya no es el caso. Alguna vez consideradas como propiedad de todos, como el agua o incluso el aire, las semillas se han privatizado en gran medida, de modo que solo unas pocas empresas ahora controlan el suministro mundial de alimentos.

En cuanto a los costos de las semillas, los precios de las semillas de soja GM aumentaron un 325 por ciento entre 1995 y 2011, y las semillas de soja transgénicas costaron aproximadamente un 47 por ciento más que la soja no modificada genéticamente. La semilla de maíz GM también duplica la de la semilla convencional, y según el Centro para la Seguridad Alimentaria: “Además del costo de las semillas, se cobra una ‘tarifa de rasgo'” esta tarifa también ha aumentado precipitadamente de $ 4.5 por bolsa de soja semilla en 1996 a un estimado de $ 17.50 para el año 2008 “.

Si esta tendencia continúa, no me sorprendería que para el año 2050, muchos de nuestros cultivos tradicionales de la India, como las semillas de sésamo, Níger, Moringa, sean vencidos por esta invasión loca de la soja transgénica y los gustos muy a la decepción de nuestro futuro. generaciones


Rayo de esperanza del mundo

La Bóveda de Semillas de Svalbard, a menudo llamada la Bóveda de Semillas del Juicio Final, es la póliza de seguro mundial contra desastres botánicos, por lo que la producción de alimentos puede reiniciarse en cualquier parte del planeta después de una catástrofe regional o mundial. En el interior de una montaña en el remoto y congelado archipiélago insular noruego de Svalbard, a medio camino entre la parte continental de Noruega y el Polo Norte, se encuentra la Bóveda Global de Semillas de Svalbard. Una instalación de almacenamiento de semillas de última generación a prueba de fallas, construida para resistir el paso del tiempo y todos los posibles desastres naturales o provocados por el hombre. El objetivo de la bóveda es almacenar duplicados congelados (copias de seguridad) de todas las muestras de semillas de las colecciones de cultivos del mundo, por lo que la bóveda es la última póliza de seguro para el suministro mundial de alimentos.

Se accede a la bóveda a través de un túnel de acceso de aproximadamente 330 pies (100 metros) de largo, con un portal de entrada en su parte exterior.

La extinción de frutas y verduras en 80 años

La bóveda de semillas “Doomsday” | CSGlobe

Gracias por la lectura … Gracias Mark por A2A … Espero que esto ayude …

En la antigua Roma, la hierba llamada Silphium era muy popular y se usaba en muchas recetas.

Y con popular quiero decir realmente popular. ¡De hecho, los romanos usaron esta planta tanto que se extinguió!

¿Interesado en leer más sobre eso?

  • El misterio de la hierba perdida romana

En esta moneda de Cirene en el norte de África, gracias a Yassine Sarti , puedes ver a Silphium en el lado derecho. Sin embargo, otras fuentes son muy raras. Pero el Herb era tan popular que incluso apareció en una moneda. Una planta. Dice lo suficiente, ¿verdad?

Es difícil responder, simplemente porque hay muchos de ellos. Muchas variedades en peligro son exclusivas de una sola región local, y nunca se han expandido más allá de los límites de esa comunidad. Cuando las granjas pequeñas o las operaciones en el patio trasero se cierran o deciden cambiar a las razas convencionales, las variedades locales desaparecen. Como resultado, en comparación con antes de 1900, se ha perdido aproximadamente el 75% de la diversidad de plantas cultivadas a nivel mundial. Para toda la diversidad almacenada dentro de la Bóveda de Semillas, muchas más cepas se han extinguido, y más aún están al borde de la extinción.

El noventa y tres por ciento de las semillas se perdieron de 1903 a 1993, antes elegimos entre más de 500 variedades de repollo, 400 variedades de guisantes y tomates, y 285 variedades de pepinos, mientras que ochenta años más tarde, las variedades se habían reducido drásticamente, a solo 28 variedades de col, 25 variedades de guisantes, 79 para tomates y solo 16 variedades de pepinos.

El plátano Gros Michel. Todos fueron asesinados por la enfermedad de Panamá. Es por eso que los caramelos con sabor a plátano no saben a plátanos ya que ese sabor se modeló después de esa versión de la fruta. La cepa prevalente de los plátanos ahora es el Cavendish. Creo que también hay problemas con la posible extinción de la cepa en el futuro cercano, los agricultores están trabajando para tratar de preservar la fruta.

Una amenaza global para el plátano – Para referencia

Sí. El plátano original que se exportó hasta la década de 1960 está extinto y reemplazado por el banano Cavendish que conocemos hoy. Por qué los plátanos tal como los conocemos podrían extinguirse (nuevamente) – CNN

supuestamente, el plátano original sabía mucho mejor, pero el Cavendish fue genéticamente modificado para verse mejor, y atrajo más a los consumidores.

Tres animales comestibles que podríamos comer como alimento y que ya no están disponibles son:

  1. Dodo – Extinto alrededor de 1662 y aparentemente sabroso si es difícil de comer.Dodo – Wikipedia
  2. Vaca marina de Steller – Las vacas marinas grandes aparentemente eran muy buenas y algo así como carne en conserva. Se extinguió en alrededor de 1768
    Vaca marina de Steller – Wikipedia
  3. Paloma mensajera: Extinto alrededor de 1914 y de nuevo un sabroso manjar. Los nativos americanos los consideraban un manjar y los europeos usaban la carne en una escala casi industrial y su grasa para la mantequilla.
    Paloma mensajera – Wikipedia

Los antiguos romanos eran muy aficionados a una planta llamada silphium, les gustó tanto que, según los escritores romanos, la comieron hasta la extinción. Probablemente probaba algo así como el ajo; al menos, después de que el silicio ya no estaba disponible, algunos romanos sugirieron usar el ajo como sustituto.

En la Biblia.

Maná (hebreo: מָן) o al-Mann (árabe: المن, kurdo: gezo, persa: گزانگبین), a veces o maná deletreado arcaicamente, es una sustancia comestible que, de acuerdo con la Biblia y el Corán , Dios proveyó para los israelitas durante sus viajes en el desierto durante el período de cuarenta años que siguió al Éxodo y antes de la conquista de Canaán.

Aparentemente, se lo comieron todo y es por eso que dejaron el desierto.

El uso de madera y carbón ha redundado en la biodiversidad de los árboles. Eso significa que una variedad desconocida de frutos secos y semillas ya no existen.

Preguntaste acerca de las semillas, pero agregaré animales también. Muchas especies de carne fueron cazadas hasta la extinción sin ser domesticadas.

Dodo el pájaro de Mauricio. Aparentemente, era bastante sabroso. Se extinguió hace un par de siglos.

No estoy seguro acerca de la comida, pero había una planta que era un anticonceptivo extremadamente efectivo. Los romanos lo favorecieron mucho y en realidad lo extinguieron.