Bendígala, mi madre lo intentó con todas sus fuerzas, pero tenía un presupuesto limitado, y ella no está “muy contenta” por las mañanas, y yo no me gustaban los sandwiches cuando era niño. Ella quería empacar una lonchera saludable, pero la carne del almuerzo era demasiado cara para tirar porque no me gustaban los sándwiches. Así que cuando estaba en la escuela primaria, mi almuerzo era a menudo restos de espaguetis o ravioles enlatados o sopa de fideos de pollo. Recuerde, esto fue hace 45 años, cuando las sobras de la cena tuvieron que recalentarse en una olla sobre la estufa al amanecer y empacadas en un termo para mantenerse calientes porque los hornos de microondas no estaban cerca. ¡Qué dolor en el culo a las seis en punto de la mañana! Pero mi madre quería que me gustara mi almuerzo …
Qué alivio debió haber sido cuando casualmente hice la observación improvisada de que me gustaban los sándwiches de tomate.
Sándwiches de tomate! ¡Mi madre saltó sobre eso como el arroz blanco! Los tomates eran mucho más baratos que los raviolis en lata, siempre había pan y mayonesa en la casa … ¡Aleluya, no más parados sobre una olla en la estufa por las mañanas! Así que cortó diligentemente los tomates y esparció mayonesa sobre pan blanco, roció sal y pimienta e hizo mi almuerzo … CADA … SOLA … DÍA.
Y todos los días, durante el resto del año escolar, comí un sándwich de tomate que al mediodía estaba tan empapado que a veces usaba una cuchara en el pan. Nunca se me ocurrió quejarme, y era demasiado joven para aconsejar a mamá que empacara los tomates por separado para poder preparar un sándwich fresco en la escuela. A veces el pan goteaba.
Cuando comenzó el nuevo año escolar, finalmente observé que estaba cansado de los sándwiches de tomate, y le pedí que no los empacara más. Pero también estaba mucho más abierto al jamón y el queso y la mortadela. Todavía recibía el termo ocasional de restos de espagueti, pero a veces conseguía atún o mantequilla de maní y gelatina, y yo vivía.
Estoy en mis 50 años ahora; Todavía estoy bastante cansado de sándwiches de tomate empapados.