¿Por qué la mayoría de los productos en los supermercados chinos ya pasaron la fecha de vencimiento?

Los productos en China no tienen la fecha de vencimiento impresa en ellos, sino la fecha de producción.
A veces, pero probablemente no siempre, la fecha de caducidad se establece de forma similar a “fecha de producción + 6 meses”.

Debes haber estado en sitios muy malos en alguna ciudad de niveles bajos. En los supermercados modernos en China, los estándares son iguales o incluso más altos que en Occidente. Y nunca he conocido a personas tan nerviosas por comer algo que haya caducado en cualquier lugar, básicamente, ¡muchas comidas no pueden venderse incluso varias semanas ANTES de la fecha de caducidad! Cuando les digo que como yogur una semana después de la fecha de caducidad o cerveza un año después de la fecha de caducidad, literalmente se caen de sus sillas.

¿Tal vez los empleados del supermercado al que fueron fueron descuidados e irresponsables?
Sin embargo, la razón de su pregunta puede ser que la mayoría de los chinos eran pobres en la tierra hace apenas 30 años, y apenas había nada para comprar. Muchas personas de mediana edad a personas mayores carecen de la sensación de “tasa de vencimiento”. Para ellos, siempre que el producto no se rompa o no parezca causar una enfermedad importante, se puede usar y no se debe desechar.

Lo más probable es que piense que la fecha de escritura en el paquete es la fecha de vencimiento, pero no es así.
El paquete solo muestra “Fecha de producción”, debe leer 保质 期 (Vida útil), normalmente es de 6 meses a 1 año.