¿Cuánto dinero debo tomar para comer en Amsterdam por 5 días?

Eso obviamente depende de tus planes.

Si compras tres comidas al día en un supermercado, yo diría que te iría bien con 10 € por día, si tienes cuidado y bebes agua.

Un desayuno en un hotel cuesta desde 5 € (supongo que 10-20 € más exactos)

Almuerzo: todo vale. La comida rápida sería de € 5 a € 10. Sandwiches también. Restaurantes: prácticamente sin límite, pero comerás un buen almuerzo por € 15- € 25

Cena: todo vale. Barato sería una “comida diaria” en un café por 15 € más o menos. La parte superior podría superar los 100 € en la ubicación superior.

Las bebidas serían alrededor de € 2 a € 3. Las bebidas alcohólicas pueden doblarse fácilmente o más.

Nota: los lugares turísticos parecen servir menos por más.

Por cierto. Propinas es bastante barato. Yo diría que entre 2 € y 10 € por persona.

Una hamburguesa en un restaurante aceptable (buergermeister) le costará alrededor de 12/15 €. además de bebidas y extras, tendrá alrededor de 20 € al finalizar su almuerzo. Lo mismo aplica para costillas, comida mexicana, comida tailandesa e india.

Normalmente recomiendo a mis amigos que traigan al menos 50 € por persona y día para gastar en comida, agua, café …

Comer fuera es un valor relativamente bajo en comparación con otras ciudades europeas. Sin embargo, hay muchos supermercados y similares, como por ejemplo Albert Heijn, donde puede abastecerse de provisiones si es necesario.

Puedes encontrar algunas sugerencias aquí:
Archivos de restaurantes – UrbanAmsterdam

Encontré sus recomendaciones útiles cuando estuve en Amsterdam hace algunos años.