Nunca he tenido esos, pero se ve delicioso! Como no he probado uno, no puedo adivinar qué podría contener. Pero solo con la apariencia, ¿podría ser similar a esta receta?
3 cucharadas de harina
100 g de mantequilla
1 cucharada de crema agria
1 huevo
125 ml de agua tibia
1,5 cucharadas de levadura seca
1 cucharada de Sahara
una pizca de sal
aceite vegetal
Para rellenar:
4 papas
3 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de nata
1 huevo
sal
huevo para engrasar
Dependiendo de las instrucciones del paquete o la levadura de raza en una pequeña cantidad de agua tibia (1/3 v.) Con azúcar o mezcla de harina. Mezcle la crema agria, los huevos, la sal y la mantequilla derretida.
Agregue la levadura y el agua, agregando gradualmente harina amase la masa, debe ser elástica, obediente y agradable al tacto. Cepille la masa con aceite, cúbrala con una toalla y colóquela en un lugar tibio durante 1-1.5 horas.
Para el relleno: pelar las papas, hervir hasta que estén cocidas, trituradas, agregar el huevo batido, la mantequilla y calentar la crema, sazonar con sal.
Revuelva hasta que esté suave y fresco. Acerca la masa en bolas del tamaño de un gran albaricoque, pon en una bandeja para hornear, y priplyusnite usando tazas, hacer una sangría en la que poner el relleno.
De: patatas shangi.
