¿Por qué las verduras secas no son tan comunes como las frutas secas?

Las frutas secas son un aperitivo fácil, delicioso y portátil, mientras que las verduras secas deben reconstituirse y agregarse a una receta para consumir.

Ciertamente hay vegetales secos disponibles comercialmente, generalmente los ve en sopa y en cazuelas. También puedes ordenarlos, muchas personas los usan para la preparación ante desastres. Intenta buscar Harmony House y verás ejemplos. El maíz seco es probablemente el único vegetal seco que siempre trato de tener a mano porque puedes agregar un puñado a prácticamente cualquier receta para darle un toque de dulzura y dura mucho más que el maíz fresco o incluso el enlatado. Muchas personas también tienen copos de papa en sus armarios para hacer una olla rápida de puré de patatas, que también es un vegetal seco. Además, la cebolla seca picada o el ajo y otras especias son algo que mucha gente tiene a mano para dar sabor a los alimentos.

Cuando las verduras se secan, pierden sabores ya que la hoja contiene menos sustancia en comparación con la fruta