¡Depende del nivel de azúcar de su Prosecco! Prosecco Valdobbiadene (o Asolo, los dos DOCGS de Prosecco en Italay) sale generalmente en Brut de que casi no tiene azúcar y es perfecto para mariscos y crustáceos. Pero muchos de ellos son extra secos y un poco dulces, por lo tanto, son buenos para platos orientales y para un vino de cena general (menos ideal para un aperitivo o aperitivo)
Por último, y no por ello menos importante, especialmente del Cartizze cru, puedes encontrar versiones secas que combinan bien con los postres cremosos o los pasteles de frutas. Y también es maravilloso solo mientras hablas con amigos …
Vino: ¿Qué comida combina bien con una botella de Valdobbiadene Prosecco de Italia?
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El hecho de que Prosecco ahora se perciba como un vino de comida es de gran comodidad.
Andrea tiene razón, el partido debe hacerse de acuerdo con el estilo del Prosecco.
Pero puedes, como regla general, unir cualquier estilo de prosecco con pescado ligero a base de marisco y pescado crudo.
La verdadera belleza de Prosecco es que puede servir como el aperitivo perfecto, pero también funciona muy bien con la comida.
Además de los comentarios de mariscos (me encanta un Brut Prosecco con sushi), Prosecco funciona increíblemente bien con otros tipos de sal y grasa. Papas fritas, palomitas de maíz, una buena hamburguesa con cebollas y papas a la parrilla, etcétera. Prosecco y palomitas de maíz es una gran tradición de la noche de cine. Atraviesa la grasa y también agrega un gran equilibrio. Saca tanto sabor del vino.
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