Aparte de la deliciosa combinación con cualquier queso salado, otra receta de miel que me encanta es la miel y el salmón glaseado con mostaza Dijon.
Mezcle 75 ml de miel líquida con 30 ml de mostaza Dijon, 15 ml de mantequilla derretida y 5 ml de salsa Worcestershire. Rocíe un filete de salmón en un “bote” de papel de aluminio y hornee en un horno a 200 ° C durante unos 20 minutos o hasta que el salmón esté bien cocido. A mitad del camino, cuidadosamente coloque nuevamente la salsa de miel sobre el salmón. Delicioso servido con patatas nuevas y espárragos al vapor.
¡Pero en un clima más frío, la miel repartida sobre bollos de mantequilla con mantequilla tiene algo de palpitante!
