¿Qué puedo hacer con Cool Whip para espesarlo?

Puedes congelarlo en lugar de guardarlo en la nevera. Supongo que también podrías agregarle almidón de maíz.

Te recomiendo que hagas tu propia crema batida. El sabor es muy superior y se elaborará sin todos esos ingredientes misteriosos en la etiqueta fría de látigo.

Tarda unos cinco minutos. Necesitas:

Crema batida pesada
Vainilla
Azúcar o Stevia

Coloque la crema en un recipiente de vidrio, agregue la vainilla y el azúcar al gusto, y bata con batidores eléctricos, a mano o con una licuadora de inmersión hasta que alcance la consistencia que prefiera.

Puedes guardar esto por hasta una semana en el refrigerador o mucho más en el congelador. ¡Incluso puedes congelar pequeños dollops para usarlos más tarde! Simplemente coloque generosas limpiezas individuales en una bandeja para hornear forrada con papel de cera o pergamino y colóquela en el congelador. Una vez que estén congelados, quítelos y póngalos en una bolsa de congelador. Luego, puede preparar porciones de crema batida en los postres individuales o poner chocolate caliente o café.

La mayoría de las personas compra Cool Whip en lugar de hacer su propia crema batida para mayor comodidad. El esfuerzo de mezclar ingredientes en Cool Whip para espesarlo, elimina el factor de conveniencia. En ese momento, solo debes preparar una pinta de crema, crema de tártaro, un poco de vainilla y azúcar y una licuadora y prepararlo tú mismo.

Estos son algunos de los ingredientes que comúnmente se agregan a la crema batida (y posiblemente Cool Whip):
Crema de tártaro: aumenta la capacidad de la crema para contener el aire
Queso Crema – crema batida mantendrá su forma por más tiempo y tendrá un sabor más rico
Gelatina: mantente azotado por más tiempo, se congela mejor
Almidón de maíz: similar a la gelatina, pero con un poco de sabor y textura
Dr. Oetkers Whip it – similar al almidón de maíz
Carragenano: similar a la gelatina
Monoestearato de glicerol: similar a la gelatina
Azúcar en polvo – también ayuda con la longevidad
Jarabe de maíz: también ayuda con la longevidad
mantequilla / grasa de mantequilla / crema más pesada – más riqueza