¿Cuáles son algunas de las comidas que solo podemos comer en España?

Las carnes curadas españolas son algunas de las mejores del mundo. Si bien la mayoría de los estadounidenses saben el jamón de Italia, parte del cerdo curado de España es superior en calidad. Pata Negra, jamón ibérico es notable. El nombre, literalmente ‘pie negro’, proviene de una raza de cerdos de esa descripción. Sin embargo, lo que lo hace tan especial es una estricta dieta de bellotas que conducen a la matanza, que da como resultado un sabor único a nuez y mantecoso.

Arròs negre, a veces llamado “Black Paella”. Puedes encontrarlo en otro lado, ¡pero no es tan bueno!

Angulas … anguilas bebé cocinadas en aceite.

Pimientos de padron

Jamon y queso

Una variedad de jamón ibérico (el mejor jamón del mundo) y generalmente una variedad de queso manchego.

Crema de Catalana

Los franceses usualmente toman platos de otros países y los elevan. Mejorarlos No esta vez. Crème brûlée celebra su 323º aniversario de ser un intento fallido de hacer crema de catalana.

Rinones al Jerez.
Riñones en Jerez.

Escuché sobre esto toda mi vida como una especialidad española.
Fui a un restaurante en Madrid famoso por ello.
Su versión consistía en riñones a medio cocer, para apreciar mejor el aroma de la orina.

Paella. Tal vez toro asado.