Hamburguesas, pizza y cosas fritas (las papas y los pollos son más altos). Muchos estadounidenses lo usan como un premio por exceso de peso corporal.
La comida mexicana es muy popular, y aquí en Texas se ha convertido en lo que se llama “Tex Mex”, que no es tan tradicional. La comida china ha sido una opción popular durante muchos años. A medida que ingresan más inmigrantes a nuestro país, la cocina parece seguir, simplemente no somos muy buenos para reconocerlo.
Creo que el populus está aprendiendo poco a poco sobre los diferentes alimentos y de dónde vienen. Todavía hay masas que llaman a todo lo creado al sur de la frontera “mexicano”, y del Lejano Oriente “chino”. Cualquier cosa de pasta es ciertamente italiana, y es de Francia si se cocina en vino. Si va bien con el chucrut, sin duda debe ser alemán, y de Inglaterra obtenemos muffins, té y bollos.
Es mi opinión personal que la mayoría de los estadounidenses todavía son bastante densos cuando se trata de entender las maravillosas variaciones de la cocina y los sabores disponibles en el mundo.