¿Cómo sustituyes la mantequilla de maní por mantequilla?
Debería agregar algunos detalles sobre lo que planea hacer con la mantequilla de maní. Puedo decirte que si estás horneando galletas, la mantequilla de maní no sustituirá eficazmente a la mantequilla. Puede ser alto en grasa, pero las partículas molidas de las carnes de nueces no harán lo mismo que la mantequilla hecha enteramente de grasas lácteas. Puede hornear galletas con mantequilla de maní, pero tenga en cuenta que los resultados delicadamente más deliciosos implican una porción de mantequilla añadida para la textura crujiente a la boca mordida de fusión.
Aunque la mantequilla de maní tiene “mantequilla” en su título, no significa que funcionará de la misma manera que el producto lácteo. Esta parte de su nombre se inclina más a la textura extensible como un condimento a base de nueces al igual que hay mantecas de fruta, una pasta espesa de reducción de fruta. ¡No dejes que el nombre te engañe!
