¿Son los fideos un tipo de pasta?

Los fideos son los antepasados ​​de la pasta. Hace miles de años, debido a una calamidad en la naturaleza en China, muchos pueblos y ciudades fueron destruidos y no hubo habitación. Un investigador de Europa (probablemente Italia) había estado en China para encontrar la causa y analizar el desastre. Durante su encuesta y excavaciones, encontraron comida (fideos) en una olla de barro enterrada en la tierra. Se llevó los fideos a casa para analizarlos y descubrió que estaban preparados cien años atrás y que todavía estaban intactos / vírgenes.

Este fideo estaba hecho de arroz y los estudios estaban en marcha, era la forma delgada de encaje / hebra ayudada en la preservación natural, etc. etc.

Geográficamente, China cultiva arroz y es la dieta básica de los chinos, de ahí que usaron harina de arroz para hacer fideos y una parte de Europa cultiva más trigo, por lo que usaron harina de trigo, ten en cuenta una variedad particular llamada trigo duro que probablemente tiene calidad de conservación. se transforma fácilmente en agua caliente manteniendo la forma, etc. Con la tecnología actual, Pasta se fabrica en más de 300 formas, nombradas por su forma y tamaño.

En resumen, los fideos y las pastas están hechas de cereales / granos, pero diferentes. Los fideos se mantuvieron en la forma tradicional, a partir de miles de años, mientras que la Pasta se improvisó, por lo que es interesante para todas las edades para disfrutarla, en más de 300 formas.

La pasta puede ser fideos, como los espaguetis.

O cappelini.

Pero también se puede formar en muchas otras formas, incluidas láminas para platos como lasaña.

O tubos, como en el caso del penne:

Realmente no.
La pasta italiana se hace con trigo duro, mientras que los fideos asiáticos se hacen con trigo blando.
Las consistencias y las texturas son diferentes, especialmente cuando se cocinan para que puedan distinguirse fácilmente.

Tanto la pasta como los fideos se pueden preparar con otros cereales / ingredientes (como fideos de arroz, pasta de maíz, etc.).

Curiosidades: la famosa leyenda acerca de que Marco Polo descubrió fideos en China y los importó a Europa para convertirse en espagueti es totalmente falso. Fue hecho el siglo pasado por algún productor de pasta para publicidad. La pasta y los espaguetis eran conocidos en Italia desde siglos antes de los viajes de Marco Polo.

Diferentes Unidades.

Una Pasta describe de qué está hecho el producto, y en el caso de una pasta hecha con sémola de trigo y agua, luego se deja secar, se puede dar forma de hebras o enrollarlo en hojas. pero son los ingredientes los que hacen la ‘pasta’.

Un fideo es la forma de un grupo particular de ingredientes que está hecho de, por ejemplo, hay ‘fideos de arroz’ y ‘fideos de pasta’, tal vez hay ‘fideos de huevo’, pero están hechos con harina de trigo y huevo como una carpeta

Todos los fideos hechos de harina son pasta, pero no toda la pasta es fideos.

Los “fideos” hechos con tiras de verduras (a menudo zucchini) no son pasta. Los fideos hechos de cualquier tipo de harina (incluidas las harinas que no son de trigo) son pasta, en algún sentido al menos.

Pero hay pastas que no se consideran fideos, como lasaña o envolturas de ravioles. Pero si alguien llamara incluso a esos fideos, realmente grandes, no estarían completamente equivocados.

Por definición, la pasta está hecha de trigo duro. Las pastas son fideos, pero lo contrario no siempre es cierto: no se puede decir “los fideos son pasta” porque no todos los fideos están hechos de trigo duro. Algunos están hechos de arroz, otros incluso de materiales tan exóticos como la bellota.

Mas o menos. Soy chino, me gusta comer fideos y encontré que la pasta es muy similar a los fideos, incluso usan salsa diferente, base de sopa. Es como comer Udon y Ramen que son originarios de Japón.

Si los fideos están hechos de trigo, entonces son fideos de pasta. Si está hecho de arroz, entonces no lo son. Una definición de Internet dice que la pasta se basa en el trigo duro y es de origen italiano.

Son una forma o forma de pasta.

No. La pasta proviene de Italia y los fideos provienen de Asia. Ambos tienen diferentes sabores y tienen una textura diferente.

Los fideos son pasta pero no todas las pastas son fideos.

Sí, todos los fideos son pasta pero toda la pasta no está limitada a fideos.