¿Es verdad que la comida picante es buena para tu metabolismo?

Según un estudio de la Universidad Estatal de Pensilvania, agregar una combinación de cúrcuma, canela, romero, orégano, ajo en polvo y pimentón tuvo un efecto significativo en los resultados sanguíneos de los participantes.

Los estudios han demostrado que una comida picante, como un tazón de chile, puede proporcionar un aumento temporal en el metabolismo de aproximadamente un 8% más que la tasa metabólica típica de una persona. Esta cantidad se considera bastante insignificante y estudios similares han informado los mismos resultados con personas que comen pimienta negra y jengibre también. Aunque tendría que comer mucha capsaicina para tener un efecto general en su peso, este impulso temporal en la tasa metabólica también puede ayudar a suprimir su deseo de comer.

Otros estudios han indicado que tal vez el resultado no sea un efecto del aumento de la tasa metabólica, sino que el consumo de alimentos picantes hace que uno se sienta más lleno y, por lo tanto, consuma menos alimentos reales. Un estudio prominente descubrió que cuando los hombres adultos consumían aperitivos con salsa picante, comían 200 calorías menos en las comidas posteriores que los que no lo hicieron. El estudio concluyó que los alimentos picantes pueden funcionar como un supresor del apetito moderado.

Aunque los efectos de los alimentos picantes sobre el metabolismo no se conocen del todo, definitivamente existen algunos efectos prometedores para la salud, incluida una menor incidencia de ciertos cánceres, en lugares donde la gente come principalmente alimentos picantes. ¡Todas estas cosas positivas son una razón más para verter un poco de salsa picante o agregarle algunos chiles a su comida y disfrutarla!

fuente: Cómo los alimentos picantes pueden acelerar su metabolismo

La capsaicina, la sustancia que calienta los alimentos picantes, aumenta el metabolismo. Sin embargo, no causa un cambio muy significativo, y el efecto no dura mucho. No confíe en los alimentos picantes para tener un impacto significativo en su pérdida de peso.

Tal vez más útil es una investigación que muestra que los alimentos picantes llevan a consumir menos calorías en general. En el estudio, los participantes que tenían salsa picante en su comida terminaron comiendo alrededor de 200 calorías menos en promedio. Si esto es cierto, entonces podría afectar su pérdida de peso.

el sabor picante es, de hecho, una sensación de ardor en la boca, por lo que el sabor picante puede aumentar nuestra frecuencia cardíaca y la sudoración. pero el efecto en el metabolismo es limitado.

Me pidieron que respondiera esto: no estoy seguro del metabolismo, pero he oído que los alimentos picantes son buenos para el área respiratoria.