¿Alguna vez te has encontrado con un restaurante nazi o restaurante de sopa estilo Seinfeld? ¿Cómo estuvo la experiencia?

En Austin, Texas, había un restaurante llamado G & M Steakhouse. Sirvió las mejores hamburguesas con queso en la Tierra, y cuestan cincuenta centavos menos que una hamburguesa sin queso. Cuando fue tu turno, si tuvieran un ‘Um …’, una de las personas tatuadas agradables te pondría al final de la larga cola (a veces un bloque). Si eras gordo, no podías hablar inglés, borracho , alto, diferente en absoluto, a menudo tenías que esperar hasta tres o cuatro personas ordenadas. Incluso a los policías se les dio el negocio. Pero volvimos.

Verán, carbonizarían un monolito de media libra hasta lograr una perfección jugosa y lo apilarían con colby / jack. Esto fue envuelto por separado. Luego, las verduras recién cortadas y el pepinillo se separan, y el pan se tosta y se coloca en último lugar. Ninguna hamburguesa vino sin bellezas de patata gruesas y cortadas en cuña.

Ninguna cantidad de abuso fue suficiente para mantenernos alejados.

Entonces, esto ocurrió en 2003, cuando era muy pequeño y mis padres me llevaron a este pequeño restaurante llamado Kasturi , en el área del Nuevo Mercado de Kolkata. Y para ser sincero, no había nada espectacular en su ambiente.

Esta es una fotografía presente (supongo que ahora renovado).

Mientras nos instalamos, el propietario-camarero viene y nos pregunta “Ki Khaben, Dada?” ( ¿Qué vas a tener? )

Mi papá cortésmente le pide una Tarjeta de menú .

Él nos da la apariencia más extraña posible, y nos pide que esperemos, mientras él saca la Tarjeta de Menú del interior.

Pasan unos buenos 15 minutos, y nos preguntamos qué estuvo haciendo nuestro hombre, en busca del menú, cuando llega, con la bandeja más grande que he visto.

En él, hay un poco más de 10 platos, ¡todos llenos con los especiales del día!

Casi. La actitud estaba allí en picas, pero la habilidad culinaria no lo era.

Había este McDonald’s cerca de una escuela secundaria a la que asistí. Esta era un área bastante rica con una gran cantidad de sus hijos como cocineros que eran demasiado brillantes y talentosos para los días difíciles. Ellos lo hacen saber a todos. Sólo el Big Mac malo que he tenido y me dieron la clara impresión de que tuve mucha suerte de poder atraparlos mientras estaban lo suficientemente bien como para hacerlo por mí.

En una nota lateral, había otro McDonald’s en el otro lado de la ciudad, atendido exclusivamente por gente que hablaba muy poco inglés y con personas mentalmente discapacitadas. No entendí el camino a través de la dama y el chico discapacitado lanzó la bolsa de comida a mi asiento del pasajero con un “gracias burbujeante” en erupción. Dos veces más rápido y nunca recibió un orden incorrecto. Además, encontré la bolsa voladora de comida una historia bastante encantadora.

Nunca tuve una experiencia de primera mano allí, pero Amy’s Baking Company se acerca bastante. Tener una vista, si te gusta el drama.