¿Por qué los keralitas hindúes comen carne?

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Claro, hay algunas razones por las cuales Kerala y en particular muchos hindúes de Kerala se desvían del resto de la India cuando se trata de comer carne de vaca y su actitud hacia las vacas en general. Tiene que ver más con Geografía y Economía, que a su vez influye en la cultura y las actitudes.

La mayor parte del estado estaba cubierto de vegetación densa. La delgada franja costera donde tuvo lugar una gran cantidad de cultivo de arroz es húmeda y se registra agua. Los búfalos de agua eran los preferidos para usar en arrozales. No bueyes.

A diferencia de los planos del resto de la India, la tierra nunca fue adecuada para el pastoreo. Por lo tanto, la economía siempre dependió de la cría de ganado. En cambio, era más dependiente del árbol de coco para proporcionar una fuente de alimento suplementaria y mucho combustible para cocinar. En resumen, el árbol de coco es para los keralitas lo que la vaca es para la gente de las llanuras. Un objeto de amor y reverencia que sostuvo la economía.

La leche de vaca fue consumida solo por unas pocas familias de “castas superiores” que tenían unas pocas vacas que generalmente eran de baja producción láctea. Sin embargo, incluso la comunidad superior de Nair no consumió carne hasta hace poco. El consumo de carne de res, incluso por musulmanes y cristianos, se restringió principalmente a la carne de búfalo de agua.

El cambio hacia el consumo generalizado de carne de vacuno comenzó con la “importación” organizada de ganado de otros estados que comenzó en algún lugar a mediados del siglo XX. Esto fue impulsado principalmente por la demanda de la población cristiana y musulmana que estaba creciendo en estado económico. La disponibilidad gratuita, la asequibilidad y la falta de cualquier indicio de colisión cultural con los hindúes también le gustan a la carne de res y la hacen parte de la dieta.

Lo que necesitamos aquí es una mejor comprensión de ambos lados. Los hindúes del resto de la India deben entender por qué los keralitas no se preocupan por la vaca tanto como ellos y los keralitas, incluidas las minorías, deben entender por qué la vaca es “santa” para el resto de la India.

El ganado vacuno (vacas y toros) está ausente en las regiones montañosas, están presentes solo en pastizales o en llanuras. La relevancia de la vaca se encuentra más en el norte de la India debido al uso histórico de la vaca como ícono religioso en la región noroccidental donde se originó y literalmente miles de kilómetros de fértiles tierras llanas y tierras de pasto. Ahora, las serpientes venenosas (serpientes venenosas son muy comunes en las regiones montañosas particularmente Kerala, Malabar, Sahyadri, Kodachadri, Shiradi) son comunes aquí y las personas no entran en pánico como lo hacen las personas en otras partes de la India, son solo parte de vida y nadie se preocupa por las serpientes venenosas, viven libremente en la plantación, viven en el jardín, a veces en el invierno se acercan a la estufa de leña o cerca de las calderas, simplemente viven y se van, las serpientes son iconos religiosos más fuertes que la vaca en Kerala. He visto cómo la gente baila cuando ve incluso una no venenosa en el norte, de hecho la mayoría de ellos ni siquiera conocen las especies de serpientes ni saben si son venenosas o no. Nosotros, en el sur de la India, tenemos una deidad de serpiente en casi todos los templos que encontramos (repito, prácticamente todos los templos), donde no encontraremos ninguno en el norte. Por lo tanto, este tipo de comparaciones son un desperdicio y completamente ignorantes.

El consumo de monos era común en la mayor parte de las regiones de Coorg, Kerala. Ahora se ha reducido, no se puede decir como algo completamente detenido. La mayoría de los animales pastoreando se comen en esta región, el ganado también viene en esta forma solamente. Cuando estaba en Sikkim en -25 grados, me ofrecieron Yak Butter, Yak Tea por mantenerme caliente, ya que no bebo alcohol ni carne, tenía más posibilidades de morir debido al frío, la carne Yak de Yak se considera como comida súper caliente para mantener el calor de nuestro cuerpo. Ninguno de los que están hablando aquí en el sitio web puede siquiera pensar qué es frío y qué tan difícil es condicionar el cuerpo para que se enfríe. Toda la región de Kerala podría haber considerado la carne de vaca debido a la misma razón por la que los orientales del norte consumieron Yak. Toda la región de Kerala no tenía acceso al ganado desde hace mucho tiempo, ya que este lugar se llamaba tierra de Kurava, que significa tierra de pastores, dondequiera que vivían los pastores de cabras, nunca pueden permitir ganado y vacas, esta lucha está ahí desde 3-4 milenios (es decir, 3000- 4000 años) en todo el mundo, los adoradores de vacas son de tierras llanas y nunca sabrán a qué me refiero a menos que sean de regiones montañosas.

Además, el sur de la India era famoso por la comida no vegetariana (después de todo esto es la última tierra Dravidian) todo tipo de seres vivos se consumieron antes, incluido el feto (bebés preñadas de cordero), algunos tipos de insectos que se convirtieron en sabjis , gorriones que fueron consumidos por luchadores y fisicoculturistas, iguanas y lagartos monstruosos que fueron utilizados por marathas que se asentaron en el norte de Karnataka, gatos y caballos que fueron consumidos por gitanos, ciervos, venados y pavos reales que fueron consumidos por nobles, elites y aquellos quien sirvió al Rey Mysore, todo tipo de pájaros fue consumido por personas del sur de Karnataka. El cerdo era el alimento oficial para las personas de Hassan, Mandya y Coorg en todos los festivales, matrimonios y funciones.

Como a los bengalíes les encantan sus peces, a los indios del sur les encantan los animales que caminan, corren, saltan y todos los pájaros que vuelan y no pueden volar. Esas vidas que se arrastran no se tocan actualmente excepto el cangrejo. Si te sientes tan incómodo con la comida, que así sea. Estos chicos son honestos en lo que están haciendo. Si tienes algún primo lejano que sea EE. UU., Canadá, Australia o cualquier país europeo, pregúntales sobre carne de cerdo y carne de res, explicarán cómo los indios los comen diariamente. No es fácil para las personas pagar el doble o el triple del costo normal de los alimentos no vegetarianos para seguir siendo veganos para todos, se necesita una gran convicción. En lugar de vivir vidas falsas de esa manera, si encuentras a alguien que esté lo suficientemente abierto como para decirte qué animal está comiendo, aprecíalos, en lugar de forzarlos también a ser un falso

  1. La carne no te va a hacer morir.
  2. La carne es deliciosa.
  3. Definir a las personas por sus hábitos alimenticios es común pero desagradable. Mucha gente en la India está convencida de que la carne de cerdo O de carne de vaca es la raíz de todos los males y trata de eliminar todos los problemas regulando los alimentos que otras personas comen. Simplemente deja de tratar de imponer tu visión del mundo a los demás y sé más feliz.

Porque es delicioso

Porotta y carne de curry es una opción muy popular de almuerzo / cena en Kerala. Este último es picante, ácido y alcanza todas las notas correctas.

Porque son humanos y tienen derecho a comer lo que quieran.