¿Por qué las pizzas a veces se llaman pasteles?

pizza (n.)

1935, de pizza italiana, originalmente “pastel, tarta, pastel”, de origen incierto. El 1907 “Vocabolario Etimologico della Lingua Italiana” informa que se dice que es dialectal pinza “abrazadera” (del latín pinsere “a libra, sello”). Klein sugiere una conexión vía préstamo-traducción con pitta griega medieval “pastel, pastel”, del griego pitta “tono” (afín al adjetivo latino piceus “de tono”).

Diccionario de etimología en línea

¿Por qué las pizzas a veces se llaman pasteles?

Pizza es la palabra italiana para pie. Entonces, si escuchas a alguien decir que van a salir a comprar una tarta de queso, o tal vez incluso conseguir un par de tartas, no es jerga. Es la traducción al inglés de pizza.

Es por eso que es un poco tonto llamarlo pastel de pizza; traducido, uno lo llamaría pastel, que es redundante y no tiene sentido.