¿Cuáles son los mejores alimentos sin lácteos (sin mantequilla, sin queso, sin leche) para comer en Cracovia, Polonia?

Si bien no soy nativo de Cracovia, TripAdvisor ciertamente tiene la información que necesita. Los 25 mejores restaurantes vegetarianos de Cracovia y Polonia en TripAdvisor: mira a Green Way, Green Bar y Organic Burger, están especializados en cocina vegetariana y vegana. También muchos restaurantes ofrecen cocina vegetariana, vegano no es comúnmente enfatizado por lo que tendrá que preguntar.
En cuanto a los alimentos en sí mismos, puedes comprar comida vegana en cualquier supermercado más grande; hay un mercado en Polonia para eso.
¿Qué recomendaré? La cosa vegana es un poco apretada, pero hay algunos platos polacos típicos que son veganos verifique aquí. Vegetarian Journal Julio / Agosto 2001 Cómo cocinar apetitosos vegetales – The Vegetarian Resource Group
Yo personalmente recomiendo probar alforfón Kasha (kasza gryczana – en polaco), un cocinero experto puede preparar uno excepcionalmente bueno. Tenga en cuenta que a veces los condimentos usan productos lácteos, por lo tanto, cuando tenga dudas, asegúrese de preguntar.