La regla general es que si puedes hablar y respirar, estás bien. Por ahora.
La neumonía por aspiración no es una broma. Según mis experiencias, puede resolverse inicialmente y luego reactivarse nuevamente a medida que las partículas crean una reacción inflamatoria donde sea que se asienten.
Vaya a ver a un médico si tiene tos o fiebre, o simplemente no se siente bien.
Sin embargo, la prevención es el mejor plan. Siempre coma (y beba) sentado y con atención completa.