Lamento que esta respuesta tomó tanto tiempo. La abrumadora mayoría de nosotros comparte afinidad por las hamburguesas, los perritos calientes y las papas fritas. Y a la mayoría de nosotros le gusta la pasta y una especie de salsa de tomate. El pan de ajo, los cereales fríos y los helados se comen con gusto. El sándwich de queso a la parrilla y un plato de sopa de tomate es otro favorito. Pero tenemos gumbo y etoufee de Louisiana, barbacoa de Carolina del Norte, Kansas City, Texas y una miríada de otros lugares en todo el país. Tenemos favoritos regionales e increíbles chiles verdes de Nuevo México y ajo y aguacates de California. Guacamole a nadie?
Los camarones y sémola son del sur, mientras que los pierogi provienen de nuestros inmigrantes rusos, eslovacos y polacos. nos encanta Pad Thai, Kielbasa, atún se derrite y langosta hierve. La carne en conserva y el repollo es comido por un buen número de nosotros el día de San Patricio. Pero la carne en conserva se consume todos los días en el Sandwich llamado Rueben. Tenemos frijoles al horno, ensalada de col, remolacha en escabeche y huevos como platos de picnic. El jamón se sirve bocadillos a diario y uno de nuestros productores de jamón más famosos ahora es propiedad de los chinos. Es así de bueno. Nuestro cerdo es legendario y el cerdo desmenuzado es un sándwich glorioso. Cada inmigrante de Europa del Este tiene al menos tres recetas de carne de cerdo.
Aquí, en Pensilvania, sabemos comer cerdo y chucrut el día de Año Nuevo, ya que se supone que traerá buena suerte. Realmente no importa que disfrutemos comiéndolo también. También tenemos una preparación para el desayuno llamada scrapple. Es diferente pero realmente bueno. Nos encanta el tocino, el cordero joven y los platos de cabra de Jamaica. Veal scaloppini es un tesoro de Italia. Vaya, casi me olvido de Pizza. Ya he dicho suficiente sobre Pizza. Y hay peces. De agua dulce y salada, lo comemos todo. Las almejas, ostras y mejillones son comidos por el bushel y son un alimento básico en miles de restaurantes en todo el país. Amamos el bagre y el atún, el salmón y la trucha. Casi no importa, pero no te olvides de los cachorros Hush en el sur. Cada rincón de Estados Unidos tiene sus especialidades culinarias. Y todas las nacionalidades de todo el mundo están representadas. ¿Qué nos gusta comer? Todo.
