El grano molido mezclado con té, agua o leche y consumido en lugar de arroz o mezclado con él, está destinado a ser el plato principal en el lado tibetano de la región montañosa, pero no es tan común en el área que hemos visitado.
Si bien nunca probamos Tsampa como plato principal, lo probamos como desayuno: Tsampa Porridge. El sabor no era completamente incómodo y parecía comida para bebés, por lo que no es lo más apetitoso tener a primera hora de la mañana, sino una muy buena fuente de energía.
