Depende de qué tipo es. Para la mayoría de las algas marinas comestibles, puedes comer tanto como quieras.
Algas comestibles se divide en tres grupos principales:
Algas verdes: completamente seguras
Algas rojas: lo suficientemente seguras para que puedas comer todo lo que quieras
Este es Nori, el tipo más popular en los países occidentales, viene en paquetes.
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Realmente no se ve rojo, pero se llama así por razones botánicas.
Algas pardas: algunas de ellas son peligrosas, especialmente Hijiki
Hijiki tiene un alto contenido de arsénico inorgánico, que causa cáncer de vejiga, cáncer de piel y, en menor grado, cáncer de pulmón.
Algunos otros tipos de algas marrones también son ricos en arsénico.
Las algas pardas también tienen un alto contenido de yodo, lo que puede causar una sobrecarga de yodo. Esto ocasiona problemas de gota y tiroides.
