¿Cuánto pepino debo comer para sentir los beneficios que combaten la inflamación?

El pepino es un vegetal que contiene muchos nutrientes, algunos de los cuales se dice que combaten la inflamación.

Nunca he visto ninguna prueba de esto, pero incluso si es cierto, sería una mejora sistémica gradual. No sería como tomar una píldora para el dolor y disminuir el dolor de cabeza en 20 minutos.

No hay cantidad que pueda comer que le permita sentir la diferencia, suponiendo que sea verdad.