Los rábanos y otras verduras crucíferas son una rica fuente de fibra y estos también contienen azufre (en forma de aminoácidos que contienen azufre). Estos actúan como alimento para las bacterias intestinales. Estas bacterias fermentan la comida y producen gas. El azufre en estos vegetales se agrega al mal olor y aumenta las posibilidades de hinchazón abdominal y flatulencia
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