Hay varios lavados que puede usar dependiendo del resultado deseado.
- Agua
- Leche
- Mantequilla
- Aceite de oliva
- Bicarbonato de sodio / agua (pretzels y bollos de pretzel)
- Azúcar
Puede valer la pena hornear un lote de panecillos o hacer tiras de masa de pastel con varios lavados para que pueda ver y probar los resultados.
O consulte 12 efectos de glaseado, probado y probado para obtener imágenes y una descripción.