¿Cómo se usa el queso cottage en los platos hindúes?

El requesón se llama paneer en hindi. Se utilizan en muchos platos de salsa, como relleno en diferentes panes y panes planos, revueltos, rellenos de sándwich, en la fabricación de diversos dulces, etc. Puedes encontrar muchas recetas paneer en sonicuisine.com