He vivido en los siguientes tres lugares, voy a enumerar lugares lut basados en mis experiencias
Hyderabad – Mirchi Bhajji, Onion Pakoda, artículos de chat (Pani Puri especialmente), Irani Chai y galletas chai
Mumbai – Vada Pav, Misal Pav, Dabeli, Poha (Algunos vendedores venden Poha en las calles como un artículo de desayuno temprano y se recupera en poco tiempo), Adrak waali chai, omlette, anda bhurji, Pav Bhaji y tawa pulav (estos lo harás encontrar cerca de las áreas de playa)
Bangalore – Dosa puestos que indican 99 variedades de dosai, Mysore bonda, Mangalore Bhajji y café de filtro
Chennai – Kadalai (se venden cacahuetes cerca de las zonas de playa), masala vadai, cebolla Pakoda, Aloo bonda, Parota y Kurma, Kheema Parota, café aparte de los habituales idli, vada y Dosa
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Para mí, Bhel es una comida callejera india imprescindible, especialmente el Bhel de Kalyan bhel shop en Pune. Tienen una amplia gama de variedades de Bhel, como Bhel seco, Kalyan Bhel mojado y Oli Bhel, etc. La marca tiene tiendas outlet solo en Pune. Entonces, para los que no son Punekars, hay muchos sitios en línea donde puede pedir Bhel y recibirlos recién entregados. Hace poco encontré este sitio FomoKart que ofrece delicias indias. Con suerte, encontrará Kalyan Bhel en su lista de productos.
He pasado algunos años de vida en Surat. He tenido mucha comida callejera allí, pero nada se compara con la genialidad de “Locho”. He dejado Surat hace unos años, pero cada mañana de invierno echo de menos a “Locho”.
Aquí está la foto de “Locho”
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