Cómo hacer una hamburguesa tipo McDonalds McAloo Tikki en casa

* Ingredientes para hacer Aloo Patties:

300 – 325 Gms / 3 patatas de tamaño medio hervidas

50 Gms / ¾ taza de hojuelas de arroz o Poha (asegúrese de refrescarlas)

¼ de taza de guisantes

2 cucharaditas de mantequilla sin sal

Aloo Tikki Spice Mix

Mezcla de almidón de maíz

masa

Migas de pan

¾ tsp Salt

Ingredientes para hacer la masa:

¼ de harina para todo uso

1/8 taza de almidón de maíz

1/8 taza de harina de maíz / harina de maíz amarillo / “Makki ka atta”

2 cucharaditas de aceite

¼ cucharadita de sal

½ taza + 2 cucharadas de agua (helada)

Para procedure:

Créditos de la receta: bharatzkitchen