¿Cómo puedo hacer deliciosas y lindas galletas en casa?

Encontré esta receta como buena para hacer galletas de chocolate

21/4 tazas de harina para todo uso, cucharada y nivelada

1 cucharadita de sal kosher

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

1 1/4 tazas de azúcar morena

1/4 taza de azúcar granulada

2 huevos grandes

1 cucharadita de extracto puro de vainilla

2 tazas de chispas de chocolate semidulce (12 onzas)

1 taza de nueces picadas o nueces picadas en trozos gruesos (opcional)

Caliente el horno a 350 ° F. En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.

Usando una batidora eléctrica, bata la mantequilla y los azúcares a velocidad media-alta hasta que estén esponjosos, de 2 a 3 minutos. Uno a la vez, golpee los huevos, luego la vainilla. Reduzca la velocidad a baja velocidad y gradualmente agregue la mezcla de harina, mezcle hasta que esté combinada (no mezcle en exceso). Mezcle a mano las astillas de chocolate y las nueces (si lo desea).

Deja caer cucharadas soperas de la masa en las bandejas para hornear, espaciando a 2 pulgadas de distancia.

Hornee, rotando las bandejas de hornear hasta la mitad, hasta que estén doradas alrededor de los bordes, pero aún suaves en el centro, de 12 a 15 minutos. Enfríe un poco en las bandejas para hornear, luego transfiera a bastidores de alambre para que se enfríen por completo. Guarde las cookies en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta 5 días.

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