Hacer M & Ms no es trivial. En primer lugar, necesita una máquina (o una paciencia y un enfoque increíbles) para hacer la panoramización de azúcar que hace la coraza exterior. Este no es un aparato de cocina común, aunque los que hacen muchos dulces sí los tienen.
Básicamente necesita tener o preparar su chocolate, dividirlo en los bocados de tamaño que desee, y luego comenzar el proceso de recubrimiento de azúcar. Puede agregar sabores a uno o ambos, chocolate o azúcar, así como a los colorantes. Hay muchas recetas en línea, pero la técnica de paneo es una que debe aprender o aprender a través de prueba y error.