¿Por qué no hay una cadena de comida rápida para comida tailandesa similar a Panda Express?

No me gustaría comer panda expresar una lista que se me da de forma gratuita. No solo es grasoso, es demasiado dulce y salado.

Mi familia tenía algunos restaurantes tailandeses (todos están jubilados), así que aprendí a cocinar y casi nunca como.

La mayoría de los platos tailandeses se hacen en el lugar. Creo que 9/10 artículos que puedes pedir en el menú están hechos a pedido. Hay ciertas cosas que se preparan antes de tiempo, por ejemplo, la salsa de maní para Sate, y la carne para eso tiene que ser marinada y puesta en un pincho de bambú, pero aún así no está precocinada con anticipación. Muchos platos se preparan en el último minuto.

Había un restaurante en Azusa (esto fue hace años) cerca de uno de mis trabajos en el que trabajaba a través de la agencia. Tenían el buffet del almuerzo casi todo lo que puedes comer. La comida estaba preparada y tú la recoges tú mismo. Podría decir que estos no se hicieron el día anterior, pero no fueron simplemente “frescos”. Solo tenía media hora para almorzar, así que comí rápidamente y esta era básicamente una buena opción para mí porque estaba a solo un par de minutos a pie de donde estaba.

La respuesta breve es que la comida tailandesa ya es rápida de preparar y los platos fritos, ligeramente sofritos o con fideos no funcionan bien en una mesa de vapor si se preparan adecuadamente. Una vez me dieron una muestra de “pollo naranja picante” en un patio de comidas de un centro comercial y tenía más rebozado y salsa que chcken, así que se podía sentar por mucho tiempo. Fue horrible.

¿Porqué querrías eso? Creo que Panda Express es mediocre en el mejor de los casos. Y la comida tailandesa está tan rápidamente preparada para ordenar (qué tan caliente o picante, etc.), creo que realmente no sería exitosa.