Bovinos / Ovinos / Caprinos son rumiantes nacidos con cuatro estómagos destinados a digerir la celulosa en el material de hoja de residuos agrícolas o de forraje especialmente cultivado utilizando flora y fauna ruminal. Son estas bacterias las que luego forman la comida de estos animales.
Su estómago no es apto para alimentar “concentrados” hechos de granos y tortas de semillas oleaginosas. Los animales alimentados con tal grano sufren de cetosis (acidosis) y sufren de mala salud.