La forma más fácil es ser amigable. Si hay un bar que frecuenta, tómese un momento cuando sea lento preguntarle a su cantinero favorito si hay alguna manera de comenzar a abastecerlo, probablemente lo referirá al gerente. La mayoría de las veces, si un bar no almacena cerveza GF, es porque no tenían idea de que venderían ninguna. (No ayuda que, hasta hace aproximadamente 2 años, el 90% de la cerveza GF era una gozada. Tampoco ayuda en particular que, incluso hoy, la mejor cerveza GF es de la costa oeste). Es un cliente confiable, entonces claramente van a vender algunos. Aún mejor si puede proporcionar al gerente una orientación rápida sobre las opciones actuales de cerveza GF (y empujar a Stone Delicious, que es GR pero nunca he tenido una reacción y está a años luz de las otras); sigue siendo un nicho de mercado, así que solo porque lo sepa por necesidad no significa que el tipo que dirige su pub de la esquina lo haga.
Recuerde que los propietarios QUIEREN hacer felices a sus clientes. Y si su bar favorito tiene el tipo de gerente a quien le importa un comino y / o cree que el celíaco es una broma, probablemente necesite una nueva barra favorita.
