Te diré algo que podría parecer contraintuitivo.
Olvídese de los 6 metros (Mumbai, Delhi, Chennai, Kolkata, Hyderabad, Bangalore). Vaya por una ciudad de Nivel 1 en su lugar.
Los metros ya están inundados de hosts de nuevas empresas. Hay agregadores de órdenes como TinyOwl, FoodPanda, QSR como Box8, Faaso’s, gourmet como HolaChef. Será muy difícil sobresalir en medio del caos y hacer sentir tu presencia.
En contraste, las ciudades de nivel 1 tienen un gran segmento de consumidores viable que está creciendo rápidamente. El ingreso disponible para el mismo también está en aumento. Y hay muy pocos proveedores para aprovechar esa demanda. Además, la generación joven (¿es Gen Y o Z ahora?) Tiene una gran necesidad ambiciosa que no se está cumpliendo en este momento.
Viví en Jabalpur, una ciudad de nivel 2 en el estado de Madhya Pradesh, India, durante 2 años. Es una ciudad pequeña que no tiene centros comerciales elegantes y / o cadenas de café, pubs, restaurantes gourmet, etc. Algunas tiendas locales estaban allí y estaban realmente de mierda. Sin embargo, siempre estuvieron llenos ya que no existía ninguna otra opción. Estoy bastante seguro de que si alguien abre un café para adolescentes, o un pub para los jóvenes que realmente tienen un gran ambiente e iluminación, y tocó buena música, será un éxito rotundo.
Y una vez hecho esto, puede usar la experiencia y la exposición para ampliar su puesta en marcha a otras ciudades. También tendrá la ventaja de haber recibido una buena cobertura de prensa que significa que cuando comience en decir Mumbai, la gente sabrá acerca de usted y tendrá ese impulso / visibilidad inicial.
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