Pan Paneer Rolls
Ingredientes:
6 rebanadas de pan blanco suave
Relleno
1 taza de paneer rallado, disponible en tiendas de comestibles indias
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de semillas de comino (jeera)
Una pizca de pimienta negra
1 cucharadita de jengibre finamente rallado (adrak)
2 cucharadas de cilantro finamente picado (hara dhania)
1 cucharadita de chile verde finamente picado, ajústelo a su gusto
Aproximadamente 1-2 cucharadas de leche caliente, use según sea necesario.
También necesita asar
2 cucharadas de mantequilla clarificada (ghee)
Método
- Mezcle bien todos los ingredientes de relleno, excepto la leche. La textura de la mezcla debe ser lo suficientemente suave para extenderse en el pan. Si es necesario, agregue leche según sea necesario. Dejar de lado.
- Recorta los bordes de las rebanadas de pan.
- Enrolle el pan muy fino usando el rodillo. Extienda una capa delgada de la mezcla sobre ¾ de la rebanada de pan y enrósquela en un cilindro, asegurándose de que los extremos estén sellados, si es necesario, cepille los bordes con agua.
- Ligeramente la mantequilla alrededor y ase a la sartén a fuego medio. Sigue girándolos, asegurándote de que los panecillos estén dorados uniformemente por todos lados.
- Servirlos calientes oa temperatura ambiente, saben bien. También puedes cortarlos en dos o tres piezas.
