Esto se está haciendo hoy, en forma de raciones militares y suministros de alimentos de emergencia. Las razones por las que no se está haciendo más ampliamente son dos:
1) Es más costoso procesar alimentos que consumirlos a un nivel bajo de procesamiento. Enviar y vender una papa que luego se hierve antes de ser consumida es más barata que enviar y vender una papa que luego se cocina y se somete a diversos productos químicos para su preservación y mejora del sabor.
2) La comida es un placer; cocinar comida es un placer. A la gente le gusta toda la experiencia, una experiencia que se perdería si ‘comer’ solo significara consumir tres barras de cuatro onzas de nutrición en el transcurso de un día.