¿Los alimentos enlatados que indican una fecha de caducidad más larga significan más conservantes?

Si ambas son carne en conserva con la misma fecha de fabricación, la única razón para diferir fechas de “comer antes de” es que un fabricante puede haber alineado la lata con un polímero o laca, pero el otro usa simplemente acero estañado. El revestimiento resistiría la corrosión química por más tiempo. En este caso, los conservantes serían los mismos (cloruro de sodio, nitrato de sodio, nitrito de sodio), pero la protección contra la corrosión de la lata en sí sería diferente en mi solución hipotética).