¿Está bien salir sin pagar mi comida en un restaurante si me hicieron esperar el plato principal durante media hora (tomamos bebidas y aperitivos) y el gerente no se disculpó?

Por supuesto no. Aquí es donde le dice al gerente, con firmeza y prontitud, qué sucedió. Les dio la oportunidad de hacerlo bien. Si es un lugar decente, lo compensarán, e incluso podrían darle una tarjeta de regalo para una comida futura. (Esto me pasó a mí sin pedirlo.) No comas allí de nuevo si eres realmente infeliz. En la espera de 30 minutos, a veces los platos principales tardan 30 minutos. A veces la cocina se cierra de golpe. Necesitan comunicarse con usted.

Hace poco estuve en el restaurante con mi amigo y después de realizar nuestro pedido, esperamos unos 30 minutos sin recibir ningún alimento. El restaurante estaba bastante ocupado a la hora del almuerzo, pero decidí preguntar al camarero si es normal que el tiempo de espera sea de más de 30 minutos. Ella dijo que no era normal y prometió ver lo que había sucedido.

Después de unos minutos ella regresó diciéndonos que faltaba nuestra orden. Se disculpó y preguntó si podíamos esperar unos minutos más para que los cocineros puedan priorizar la preparación de nuestras comidas. Como estábamos realmente hambrientos, aceptamos el tiempo adicional de espera.

Ahora nos tomó solo unos minutos y recibimos nuestros pedidos. El camarero nos dijo, una vez más disculpándose, no estamos obligados a pagar nada por la comida. Esta solución se nos ofreció sin que nosotros la solicitáramos. Aunque ese error durante las horas de trabajo entristeció nuestro horario, la compensación fue justa y nos sentimos satisfechos con ella.

Mi punto de vista es que somos humanos y, por lo tanto, propensos a cometer errores. El personal del restaurante debe ser lo suficientemente astuto como para ofrecer una compensación por el error. Son totalmente responsables, pero si ese no es el caso, simplemente no vaya a ese restaurante en el corto plazo. Esperemos que aprendan la lección mientras tanto y, de todos modos, la mayoría de nosotros que vivimos en las ciudades tenemos muchas alternativas.

Voy a diferir de los demás aquí.

“Robo” ciertamente no es una palabra que se le ocurra, dado que OP tuvo una conversación con el gerente y llegó a un acuerdo (algunos pueden decir que “intimidó” al gerente, pero ese no es el problema aquí. El gerente sopesó sus opciones, y decidió que no obtener una mala crítica le valió más que los $ 28 debidos por OP). Si OP se hubiera escabullido silenciosamente, eso hubiera sido un robo.

¿Es 30 minutos más de espera para una comida? Probablemente no.

¿Pero al descubrir que su orden no se ha realizado 30 minutos después de haberle informado al servidor? Estaría bastante molesto. Estoy en desacuerdo con la premisa aquí que OP trajo esto sobre sí mismo al ordenar con el servidor equivocado. El servidor “incorrecto” ciertamente tiene la culpa aquí. Si tenemos demasiado ocupado para tomar el pedido, podría haberle dicho educadamente a OP que esperara a su servidor original. Pero decidió tomar el pedido en su lugar. Eso, en mi opinión, hace que sea su responsabilidad hacer el pedido, o al menos poner el servidor original al día. Claro, él cometió un error. Los humanos cometen errores … especialmente en un restaurante abarrotado y con poco personal. Pero, al final del día, fue su error.

Si tenías prisa (tal vez tenías que coger un avión o un boleto de teatro), le dijiste al restaurante cuando entraste que necesitabas terminar en un tiempo determinado, y acordaron que podrían servirte lo suficientemente rápido para esto porque querían su costumbre, entonces podría ser aceptable irse. En efecto, ha hecho tiempo de la esencia en su contrato verbal con el restaurante.

Cuando esto me sucedió y estuvimos esperando un momento, le recordé al servidor que necesitaba la comida, tal vez dentro de los próximos diez minutos (para darme tiempo de comerla), de lo contrario tendré que irme. En esas circunstancias, casi siempre me dan la comida justo a tiempo para comerla, aunque sea más rápido de lo que es bueno para la digestión. Si tengo que irme, solo pagaría por lo que nos han servido, sin propina ni cargo por servicio.

Si no he acordado con el restaurante que necesito la comida rápidamente, media hora no es tan larga como para esperar un buen plato principal recién hecho. Si la espera llega a 45 minutos o una hora, entonces eso es demasiado largo y podría considerar irme, pero no sin antes avisar al camarero para que tengan la oportunidad de traer mi comida.

Sin embargo, esto ocurre en Europa (principalmente en Inglaterra y Francia), donde las propinas no son obligatorias y se debe pagar a los camareros al menos el salario mínimo, independientemente de las propinas. Sé que el restaurante y las tarifas de propinas / cargos por servicio son diferentes en los Estados Unidos.

Si el restaurante sabe que habrá una larga espera porque están muy ocupados o porque un artículo en particular tarda mucho tiempo en cocinarse, deben avisarme, ya sea cuando me saludan o cuando pido la comida (o tal vez con una nota). por ese elemento en el menú.) Entonces puedo decidir si comer allí, o si pedir algo que sea más rápido para cocinar.

Los cargos de servicio en el Reino Unido son opcionales y generalmente se comparten entre todo el personal, incluido el personal de cocina (aunque hay un problema con los propietarios codiciosos que a veces lo guardan), por lo que no es inapropiado omitirlo si la experiencia total del restaurante no es buena. Es común que lo atiendan más de un camarero, por lo que no debería causar un problema. En Francia, el precio del servicio debe estar incluido en los precios del menú por ley, aunque es común (pero no obligatorio) dejar un par de euros como gesto de agradecimiento si creía que el servicio era bueno.

Hay una tendencia creciente que veo en los EE. UU. Para que el servicio de restaurante sea rápido. No solo lugares de comida rápida, sino todos los restaurantes. En numerosas ocasiones he devuelto la factura porque no he terminado de gastar mi dinero allí.

Cuando salgo con mi esposa, quiero recostarme, disfrutar de la comida y disfrutar de su compañía. Ciertamente no quiero apresurarme a comer y gastar mi dinero lo más rápido que pueda.

No es inusual que nos sentemos en un restaurante por tres horas más o menos (gastando un montón en bebidas mientras estoy allí) y no me puedo imaginar que siquiera notaría una media hora de retraso.

Entonces no, no está bien salir.

Recientemente me sucedió en un restaurante (Bienvenido al restaurante Shree) cerca de Chicago. En mi caso, nosotros (5 de nosotros) ordenamos todo a un solo servidor, solo que mi pedido era el último en la lista.
La orden de cada uno llegó a tiempo y estaban pasando un buen momento con su comida, excepto yo. Inicialmente bromeamos sobre mi pedido. Estaba buscando el servidor, pero él estaba demasiado ocupado atendiendo a otras personas y no quería parecer demasiado desesperado ya que un pedido en particular puede llevar más tiempo. Ahora, mis amigos ya habían terminado su comida y mi orden no estaba a la vista. Así que solicité el servidor y resultó que él nunca hizo mi pedido y ni siquiera se disculpó. Cuando llegó mi pedido, era solo un plato medio cocido al azar. Todavía no hay queja ya que un comportamiento grosero con un servidor / camarero es un signo de mal carácter. Comí lo que pude y dejé lo restante tal como está.

Como castigo, pagamos la totalidad de la factura de $ 50 pero solo dimos 50 centavos como propina. Ningún consejo no es tan malo como un consejo humillantemente pequeño. Si no hubiera pagado la factura, habría tenido que vivir con una conciencia culpable.

Incluso si se sintió con derecho a estar molesto o enojado con el servicio o el gerente, irse sin pagar es robar. Es robar comida y alcohol del negocio, obtener ganancias de la compañía y dinero del servidor. Hay muchos restaurantes que hacen que los servidores paguen la cuenta de cualquier mesa que salga sin pagar. Su conclusión es que si el servidor estaba prestando atención y haciendo su trabajo, los habrían visto y les habrían impedido irse. Entonces estás lastimando a alguien que no debería ser castigado.

Tampoco tengo idea si ordenaste tus bebidas y aperitivos en el bar y luego conseguiste una mesa y pediste tu entrada, pero por la forma en que lo redactaste no suena como ese fue el caso. Parece que ordenó bebidas y aperitivos de un servidor y luego colocó el orden de entrada con uno diferente. Si ese es el caso, no es sorprendente que su pedido se extravió. Los restaurantes tienen secciones con un servidor asignado a cada uno por un motivo y si haces pedidos con dos personas diferentes, habrá confusión.

Tampoco sé cómo lo trató el gerente o lo que dijeron, pero todavía está mal salir de la cuenta. En este caso, tiene dos opciones: dejar que solucionen el problema, cenar, tomar el postre gratuito ofrecido o pagar su cuenta y marcharse sin las entradas. Pero de cualquier manera, debes pagar por tu comida. Claramente querían solucionar el problema y dejar su trabajo no es justo para nadie, especialmente no para alguien que estaba tratando de ayudar.

Si estuviera en el Reino Unido, estaría bien no pagar, pero no salir sin pagar.

La ley exige que usted demuestre que tiene la capacidad de pago y luego deje su nombre y dirección en el restaurante, de modo que, si lo desean, puedan buscar la recuperación civil de sus costos. Sin embargo, siempre que haga estas cosas, no está obligado a pagar ni un centavo.

Saltarse la puerta o no poder demostrar la capacidad de pago, por otro lado, es un robo.

Déjame reformular tu pregunta:
P) ¿Está bien salir sin pagar mi comida?
A) No.
¿Es la mitad de una hora realmente tan larga para esperar la comida? Tal vez sea para algunos pero te digo algo, la próxima vez que tengas a alguien a cenar, mide el tiempo tú mismo. Si tardas más de 30 minutos en cocinarlo, imagínate a tus invitados poniéndose de pie, haciendo una rabieta y saliendo a la intemperie. ¿Cómo te haría sentir eso?

¿Crees que alguien está reteniendo deliberadamente tu comida por malicia? ¿O crees que tal vez se debió a un error? Si es un error, ¿es justo castigar a alguien como este? Esta industria está llena de gente común que trata de ganarse la vida honestamente. La mayoría de las personas se enorgullece de lo que hacen y ocasionalmente cometen un error, piense en lo que sucede cuando comete un error en el trabajo. ¿Alguien generalmente te perdona y acepta tu disculpa?

Espera, ¿puedo aclarar para mi comprensión? Vino un servidor, tomó su bebida y orden de la aplicación y obtuvo esas cosas para usted. Entonces (mientras que su servidor puede haber estado ayudando a una de sus otras tres o cuatro tablas) detiene un segundo servidor y les pide que acepten su pedido. No es de extrañar que se haya perdido. Debes haber sido paciente al principio en lugar de detener a alguien al azar, quien luego tiene que dejar su lista de cosas para sus tablas, tomar su orden, descubrir quién es tu servidor real, encontrar y transmitirles tu pedido. Sin embargo, si su servidor original toma otra orden, es posible que el servidor 2 no tenga tiempo para esperar dos minutos. Tiempo todo en segundos. ¿Sabes lo que se puede hacer un servidor en dos minutos? La próxima vez comienza con paciencia. Si cree que ha sido una espera larga, espere un minuto más, haga su pedido con su servidor y simplemente dígale a un gerente que pensó que le llevó demasiado tiempo obtener su pedido. Tampoco tiene idea de lo que sucede en una cocina. Si 15 mesas se sientan en un período de 3 minutos (sí, esa mierda sucede), entonces la cocina lo sentirá. Créanme, los gerentes saben cuándo los boletos se alargan. Quieren que los invitados tengan una experiencia goid pero no quieren que pasen toda la noche allí.

Por supuesto no.
Dado que no hay detalles, no puedo decir si es barato y está buscando dejar de pagar, o sentirse muy autorizado y por encima de dicho tratamiento.
De cualquier manera, puede comer su comida, inclinarse razonablemente y jurar nunca volver a un establecimiento tan mal administrado de nuevo.
O podría dejarle saber de manera privada y razonable al gerente acerca de su disgusto y ver si complia parte de su factura o hace otro arreglo.
Robar no está bien. Y salir sin pagar su comida es robar.

EDITADO PARA TENER EN CUENTA: Como puede ver en la pregunta anterior, el OP ha reconsiderado su posición original. Les doy crédito por eso.

Si contrató a alguien para que corte su jardín y llegó con 2 días de retraso, pero completó el trabajo y lo hizo bien, ¿no esperaría pagarle? Espero que no. Si recibió la comida que ordenó, aunque más tarde de lo que quería, y la comió, puede presentar una queja, pero debe pagarla. Si hubieras salido antes de que se sirviera, sería un comportamiento muy pobre y pegajoso, pero más dentro del ámbito de lo aceptable. Más o menos

En el futuro, si quieres comer rápido, ve a McDonald’s, donde ya está cocinado y esperando a que lo llenen en una bolsa. La comida en los restaurantes generalmente se cocina a pedido. Esto lleva tiempo, especialmente cuando otros ordenaron el suyo antes que usted.

Salir sin pagar su factura es una violación de la Sección 537 (a) del Código Penal de California: Defraudar a un posadero. En una convicción de hurto menor (menos de $ 950), el acusado puede ser sentenciado a cumplir hasta seis meses en la cárcel, una multa de hasta $ 1,000, más sanciones y evaluaciones (que pueden ser miles más), y por supuesto para compensar a la víctima por su pérdida. En otras palabras, es un crimen.

Es mucho más barato pagar la factura de $ 28 o una solución mucho más madura para discutir el problema con el gerente. Como finalmente descubrió, una buena persona de negocios hará lo que pueda para satisfacer a sus clientes, especialmente en caso de error.

(Inserte la exención de responsabilidad “No soy abogado” aquí).

Trabajé durante un año en Monte Carlo, en los años 90.

Una noche fui a Stars’N’Bars, un famoso bar deportivo, con dos amigos visitantes.

El personal del S’N’B está codificado por colores. Los camareros llevan un polo gris, los camareros que llevan órdenes llevan un polo blanco, los camareros que entregan las órdenes visten un polo negro, y los gerentes usan polos rojos.

Pedimos aperitivos y platos principales.

Los aperitivos llegaron enseguida, pero los platos principales no estaban a la vista.

Diez minutos, veinte minutos, treinta minutos.

Aparece un polo blanco: “Lo lamentamos, pero su pedido se retrasa …”

Treinta segundos después, aparece un polo rojo: “Lo lamentamos, pero su pedido fue entregado en otra mesa, y lo estamos preparando de nuevo. Todo lo que pidas a partir de ahora es en la casa, solo pagarás los aperitivos “.

Un nivel diferente de servicio …

Es por eso que desearía poder votar preguntas, por cierto (además de ser simplemente preguntas divertidas). Debido crédito al OP dado para rectificar el error y crédito al gerente por rechazar el pago cuando él / ella volvió a disculparse. De acuerdo con todo lo que dijo el Usuario de Quora. Solo me gustaría añadir que en una situación así, consideraría mala forma en la mayoría de los casos que un gerente no compita al menos parte de la comida, a menos que solo pudieran decir que fue uno de “esos” clientes y decidió para terminar “la relación”.

También les diré a aquellos que acaban de leer esto que he estado en una situación similar a la de un servidor … el que está marcado. Uno de mis compañeros de trabajo era MIA, así que tomé el pedido. Lo puse, pero me tomó un tiempo rastrearlos para hacerlo debajo de su número (obviamente asumí que la mesa estaba impaciente y no me di cuenta de que había un problema). No pude ordenar la comida yo mismo (bajo ese número de la mesa) porque el sistema me prohibió usar el número de esa mesa porque aún lo tenía abierto bajo su identificación de servidor de su pedido de vino. Si yo fuera un camarero más experimentado en ese momento, es posible que haya sabido ponerlo en mi propia cuenta separada para que el gerente se fusione más tarde cuando no pude encontrarla lo suficientemente rápido, pero era una especie de novato. Resultó que se había cortado terriblemente en un cristal roto y que esa era la demora, pero la comida tardó mucho más de lo normal. Pero una vez que se identificó la situación, pude explicar la situación (no tan gráficamente como lo que vi, obviamente) a su mesa. Todo salió bien porque resulta que la gente es bastante comprensiva con ese tipo de cosas, incluso si ellas mismas se apresuran. Solo tal vez una lección objetiva para aquellos en el negocio. Comunicarse con sus mesas sobre lo que está sucediendo siempre es mejor que dejarlas preguntándose por qué tarda tanto.

Claramente, Internet debería provocar tal desprecio en este establecimiento que no pueden continuar en el negocio, y usted debería ser el beneficiario de una campaña de valor en gofundme no menor de $ 100,000. Usted, señor, no solo es estadounidense, sino también un enclave construido sobre los egos de la población más egoísta y absorta que jamás haya existido. Gracias por tu patriotismo Tú nos defiendes a todos.

Es bueno que el gerente sepa que hubo un problema, pero como muchos han dicho, esperar 30 minutos no es tan largo, ya que un bistec bien hecho puede tardar tanto en cocinarse. La mayoría de los restaurantes en los EE. UU. Quieren que te vayas contento y que se saldrán de la cuenta si ocurre un problema, pero en realidad no quieren repetir el negocio de personas que siempre serán difíciles. Un buen gerente dejará a alguien difícil, lo suficientemente feliz como para no dejar una mala crítica, pero alguien que exige comida gratis todo el tiempo no es bueno para los negocios. Las personas más amables serán tratadas mejor a largo plazo, ya que el negocio realmente quiere que regresen.

Como alguien que esperó mesas en tres estados, si se fue sin hablar con el gerente, el servidor probablemente sería responsable de pagar su cheque, independientemente de lo que ingresó en la computadora. Si bien eso va contra la ley, el negocio de los restaurantes es notorio por violar las leyes laborales y el servidor a menudo tendrá la opción de pagar o perder su trabajo. Los restaurantes afirman que los servidores son responsables de mirar sus mesas y que los servidores pueden invitar a amigos a comer de forma gratuita y afirman que la mesa cenó y se cortó si esta “política” no existía. La gran mayoría de los restaurantes tienen políticas que hacen que el servidor pague.

El servidor no solo pagaría el cheque, sino que también le adeudaría al camarero y al personal de autobús las propinas según el monto de su cheque. Salir cuesta el servidor y, dependiendo del cheque, pueden dejar su turno con menos dinero del que ingresaron.

No nunca. Lo que hace es pedir el cheque por lo que realmente le sirvieron, y decir que no va a esperar más. Fui a un lugar donde la niña trajo el último artículo DESPUÉS del cheque. Luego intentó insistir en que lo llevemos a la práctica. Le dije que no y le dije que no lo aceptaríamos desde que nos íbamos, pero mi compañero se derrumbó porque solo quería irse. Terrible servicio al cliente. Siempre paga por lo que le trajeron, y o bien se niega a esperar o lo envía de vuelta si se produce cuando se va.

“Me salté alrededor de 28 $ de la factura después de decirles que o salgo sin pagar o les dejo una mala crítica”.

Entonces no fue un robo, solo una extorsión. Que agradable.