El 90% de los restaurantes de McDonald’s en los EE. UU. Son franquicias. ¿Qué porcentaje de restaurantes McDonald’s internacionales son franquicias?

Cuando estaba en el plan de postgrado de McDonald’s en el Reino Unido hace 15 años, nos dijeron que era lo opuesto al modelo de EE. UU. Alrededor del 90% de los restaurantes son propiedad de la compañía y el 10% de las franquicias.

Esta cifra definitivamente reflejaba los restaurantes en Kent en ese momento. Había dos tiendas de franquicia: Ashford y Folkestone, ambas propiedad de la misma persona. Todos los demás eran propiedad de la compañía.

En general, en el pasado se podía decir a las tiendas de franquicias que cobraban salsas, se les permitía fumar mucho después de que las tiendas de la compañía lo habían detenido, en general estaban un poco deshilachadas y tenían uniformes de personal que tenían un diseño o dos fuera de fecha.

McDonald’s UK tiene mucho control sobre el aspecto y la sensación de sus restaurantes, y los nuevos equipamientos tienden a funcionar para un programa que cubre todas las tiendas en un área dentro de un corto espacio de tiempo. También cuidan de todas las tiendas ’emergentes’ (a corto plazo), como los restaurantes Millenium Dome y Olympic Park.