¿Cuáles son los alimentos famosos de Chhattisgarh?

Una parte imprescindible de la comida de Chhattisgarh son las lentejas ricas en proteínas. Arhar Dal es el pulso más utilizado del estado. En general, repollo, calabaza y ladyfinger son algunos de los vegetales más utilizados del estado.

El trigo, Jowar y maíz son el régimen básico de alimentación común de los individuos Chhattisgarhi. El arroz es lo más importante que se consume en general, en las diferentes partes del estado.

Las personas del estado también disfrutan comiendo namkeens y postres también. En general, la mayoría de los tipos de namkeens y postres se organizan y consumen en los eventos pequeños y grandes. Anacardo Burfi, Khurma, Moong Dal Ka Halwa, Jalebi, Petha, estos son algunos de los alimentos dulces más reconocidos que vienen bajo la categoría de Alimentos Chhattisgarh. Bafuari es muy famoso y conocido por su increíble sabor.

Kheksi Chana Dal

Kheksi dal es una forma poco común de comer Kheksi generalmente llamado kakrol, Calabaza-Espina, Kantola (kantala), Kankoda, Kankada, Kakooras, Katu Pire, etcétera. Kheksi o calabaza espinosa es similar a tindora y calabaza puntiaguda (parwal) se puede decir sin embargo, el sabor es diferente. Por lo general, este Kheksi Chana Dal hecho o chamuscado se hace con cebolla y masala, que también saben muy rico. Kheksi normalmente está abierto en tormenta de lluvia. Este dal es en gran medida esencial con fijaciones irrelevantes, el gusto es eminente, lo mismo que podemos hacer con ahar / toor dal, sin embargo, chana dal sabe mejor con montones de ajo y estofado seco es el punto culminante genuino en este dal.

Moong Dal Halwa

Un Moong Dal Halwa perfecto, delicioso, de sabor dulce, pulido y delicioso apilado con racimos de proteína y calcio, hecho con la parte amarilla moong dal, ghee, azúcar y preparado con polvo de cardamomo. Es un postre de invierno impecable.

Kusli

Este dulce es más parecido al somasi que hacemos en el sur y Ghujia en el norte, y está lleno por dentro con sémola (rava), polvo de almendra y algo de azúcar. En el momento en que uno hace el relleno y lo prueba por dulzura, creía que era en un nivel muy básico lo mismo que el rava ladoo en el sur. En esta línea, se hacen alrededor de 10 pequeños lados del relleno y se usa para hacer el kusli.

Chhattisgarhi Kadhi Pakoda

Kadhi Pakoda o Kadhi Pakora es un acompañamiento asombroso con arroz cocido al vapor y planeado en varios marcos en varios estados de la India. Principalmente, la mezcla de yogur y yogurt se mantiene igual, sin embargo, el sabor contrasta en la mayoría de las recetas de kadhi que no tienen en cuenta el Sindhi Kadhi en el que no se usa el yogur. Kadhi pakora o como lo llamamos kadhi chawal, ya que comúnmente kadhi recibe arroz cocido al vapor o arroz jeera para una cena deliciosa y reconfortante.

Chila

Chila es una dosa de harina de arroz o una crepe o un hotcake delicado. No es nada más que el atty biyyam (arroz) que hacemos en Andhra Pradesh. La principal cualificación es sazonar el attu hitter con algunos chiles verdes y / o guiso de frijoles en polvo, ajo y cebolla machacados. Sabía increíble. A Chila se le da chutney. Se come principalmente como desayuno en Places in Chhattisgarh.

Muthiya

Esta es la preparación de sonido de rutina hecha por arroz, harina, agua, sal, semillas de sésamo, semillas de mostaza, guiso de frijol rojo, dientes de ajo, hojas de curry y despegue de cilantro pirateado. Está percolado y contiene menos aceite. El sabor unido es alucinante. No solo que este sabor ofrece otra sensación además de otro olor. Como cosa de sustento residencial, esta es reconocida inmensamente.

Angakar Roti

Esta ecuación conocida como Angakar Roti, es muy similar al extraordinario estándar Akki roti ideado en Karnataka. Un plato claro a base de arroz de la ocasión social tribal del estado. El roti es sabroso hasta el punto de que uno puede comerlo solo con achar. De hecho, incluso los restaurantes principales mantienen esta cosa en su resumen.

La comida del estado es muy solicitada de sus estados limítrofes. Por lo tanto, una gran comida de Chhattisgarh promete un gran sabor y sabrosas ideas de sus vecinos. Siendo un estado que hace la selección de alimentos en gran cantidad, una gran parte de las tradiciones alimentarias de Chhattisgarh se compone de los cultivos básicos tales como Rice, Bajra, Jawar.

Algunas comidas famosas de chhattisgarh:

Chila es chapati plano como un plato que se prepara con la mezcla de arroz. Chila es una parte importante de la comida del desayuno para la gente de Chhattisgarh.

El plato es muy fácil de cocinar y es muy delicioso en el sabor. Para tomar el mejor sabor de Dal bara, complételo con el chutney verde.

Si alguna vez quieres probar los Momos estilo Desi, elige Faraa para satisfacer tus papilas gustativas. Faraa se producen en el estilo de bola de masa, el elemento principal del plato actualmente es el grano. Faraa es el plato más famoso de Chhattisgarh.

Bhajia es una famosa comida de avenida de Chhattisgarh, que es muy favorita entre las personas cercanas del estado.

Dubki Kadi es un plato de Chhattisgarh que lo convierte en los platos de la comida de la gente del estado. Dubki Kadi es un plato de pulso que se cocina principalmente con la cuajada. Las pakodas de harina de gramo se agregan al plato que se complementa mejor con el curry fuerte de cuajada y especias. Además de Dubki Kadi, hay otras variaciones de la comida como Arbi kadi, Bhindi kadi, etc. que también son deliciosas.

El arroz es la dieta fundamental, bastante consistente en el área que los lugareños denominan orgullosamente “plato de arroz de la India”. Legumbres, cereales, verduras, frutas y productos cárnicos complementan la dieta primitiva basada en arroz. La fruta blanca, pequeña y cremosa de un árbol local, el ‘mahuwa’ se convierte en enzima en una cerveza potente que es excesivamente popular entre los alimentos de Chhattisgarh.

El Arhar dal es el ganador claro entre los pulsos y el bafauri, hecho de chana dal es un favorito particular. Otro plato popular de Chattisgarh es sin duda el Tikhur Barfi.

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La respuesta de Dev Kamal a ¿Cuáles son algunos alimentos tradicionales famosos de chhattisgarh?

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